這些女人喜歡偷偷的去吃鴨！尤其是越漂亮的美女

人們一般認為，炎炎夏日只宜清淡飲食，與肉食似乎無緣，其實不然，鴨肉就是度夏的首選禽肉。八成因為自己是女人的原因，所以，對於一些女性健康養護方法總是比較上心，

研究表明，每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，還含有碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物元素。此外，鴨肉還能防疾療病。據《日用本草》載，鴨能「滋五臟之陰，清虛勞之勢，補氣行水，養胃生津，止嗽息驚。」《別錄》說鴨可「補虛除熱，和臟腑，利水道。」可見，夏令食鴨，既能補充身體過度消耗的能量，又能祛除暑熱帶來的不良影響，因此特別適宜於體內有熱、上火的人食用。低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者食鴨肉最為有益。

鴨肉的做法：

1、涼血止血方：用於因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血。老鴨一隻，去內臟及頭足，砂鍋清水燉至八分熟，加入鮮藕、鮮竹筍各半斤，燉熟，酌加鹽、味精等調料，吃肉喝湯。注意不可加辣椒、八角等溫熱調料。

2、清熱養陰方：用於陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。瘦鴨一隻，去頭及內臟，切塊、砂鍋燉至半熟，加水發海帶和去皮切塊的荸薺各半斤，文火燉熟，撈去浮油，分次吃肉喝湯。

3、滋陰養胃方：適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結等症。老鴨一隻，洗凈切塊，保留鴨內金，燉半熟時加入百合100克、黑木耳50克（水發），文火燉熟，吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮，以免有傷胃陰。

4、利尿消腫方：用於因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫。老鴨一隻去內臟，赤小豆半斤，先泡半日後用紗布包妥，與鴨共燉，快熟時加入冬瓜約500克，酌加調料，文火燉熟，以喝湯為主，鹽不可多加，以保持清淡。

豐胸食譜之青紅椒燜鴨肉

材料：板鴨半隻、尖椒10g、紅尖椒10g、醬油60ml、姜20g、老抽15ml、洋蔥50g、大蔥20g、白酒80ml、白糖80g、白醋80ml。

做法：

1、準備好所用食材；鴨切塊，每塊重約50-60克。

2、燒開水，放入鴨塊焯煮2分鐘，撈出瀝干；炒鍋油熱後爆香洋蔥、姜、蔥、青椒及紅椒。

3、放入鴨塊炒兩分鐘，加入白酒大火翻炒掉酒味兒。

4、加入老抽、醬油以及糖和白醋，拌炒至上色均勻，倒入沒過的熱水，燒開後轉慢火，加蓋燜至鴨肉熟爛，收汁即可。

小技巧：

燜鴨肉的過程，可以借用高壓鍋，或電壓鍋。板鴨容易熟，高壓鍋10分鐘就好，電壓鍋半小時足矣，燜熟後再倒回炒鍋收出漂亮的汁即可。

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