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被媒體譽為「地獄廚師」的戈登拉姆齊終極烹飪技巧大公開!

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想要水果快速成熟,可以將它們跟香蕉一同放進棕色的紙袋裡

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切完辣椒後,可以擠一些檸檬汁在手上,能減輕灼燒感

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烹調義大利面時,在水中加一點橄欖油,能防止意麵粘在一起

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把意麵撈出水後,直接在漏勺上加入鹽和黑胡椒調味。

要給大蒜剝皮,只要把它們放在兩個碗之間進行晃動

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將大蒜掰成蒜瓣後,把它們放在兩個碗之間,搖晃十秒鐘,毫不費力就能把蒜皮去除。

用勺子輕鬆取出奇異果肉

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無需削皮,只要把奇異果切成一半,用勺子就可以把果肉舀出來。

看菠蘿有沒有成熟,要看菠蘿最中心的那片葉子

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如果這片葉子容易折斷,就代表菠蘿已經熟透可以開吃啦!

切開後的牛油果、土豆和蘋果可以放在檸檬水裡,防止褐變

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檸檬汁的酸性會阻止它們褐變,而水將氧氣隔絕開。

利用刀刃輕輕颳去香菜葉

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不用浪費時間一片片手摘香菜葉,用刀刃就可以把它們從香菜梗上輕輕刮下來。


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