別再用水煮飯了，用它煮飯降三高治便秘，微信朋友圈瘋傳的秘訣！

我們一直以來都是用白水煮飯，其實換一種液體也未嘗不可。

中國農業大學食品學院營養與食品安全副教授范志紅女士，最近做客北京衛視，向我們展示了一種煮飯方法——用豆漿煮飯。

豆漿煮飯，兩者之間的營養價值可以互補，對人體好處更多。現在很多中老年人都有三高的問題，如果使用豆漿煮飯，並堅持的話，可以有效的預防三高和多種疾病。

而稀釋之後的豆漿煮出來的周並不會太粘稠，豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。

在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。

而痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣了，一碗米飯健康又省心，趕快試試吧！

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