炸知了的做法，你吃過嗎？
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07-09
主料：嫩知了，花生油，鹽，
炸知了的做法步驟
1.知了洗乾淨，多衝洗幾次
2.撒鹽腌制三十分鐘
3.熱鍋涼油，中火慢炸，一定不要大火，個別知了猴就會爆開就不好了
4.一直到炸酥為之，至於怎麼知道炸酥了，不會拿一個出來嘗嘗嗎？
5.裝盤，
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