豬身上最便宜的地方，卻大受吃貨的歡迎！
豬血大家一定不會陌生，它是人體的清道夫，它能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。在日常生活中，對於經常接觸各種粉塵的人來說，吃一些豬血，能排除腸道里的有害物質，對人體的健康十分有益。吃啥補啥，豬血不僅僅是清道夫，也是補血的好東西，豬血血中含鐵量較高，容易被人體吸收利用。
豬血一定要事先用開水燙過，這樣處理能很好的去除血腥味。
【菜譜做法介紹】豬血300克，大蒜葉適量，油少許，大蒜瓣適量，干辣椒適量，鹽適量，生抽一勺
1.準備材料，豬血沖洗乾淨後切條，大蒜葉切段，豬血用開水燙下浸泡備用
2.大蒜瓣切片，炒鍋加熱，放入適量油，放入大蒜瓣和干辣椒爆香
3.倒入豬血翻炒
4.加入適量鹽、生抽
5.翻炒均勻後放入大蒜葉
6.大蒜葉斷生後關火盛盤即可
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