沒有烤箱也能做甜品 下午茶篇
最近北京的天氣悶熱得有點讓人提不起興頭做任何事情。
好想回到小時候的暑假,在家裡吹著空調吃西瓜看新白娘子傳(咦?此處好像暴露年齡了)也不用擔心一天就這麼被浪費掉。
繼續不用烤箱的甜品小盤點:
- 下午茶 -
銅鑼燒
材料:
低筋麵粉 100g
雞蛋 2個
牛奶 30g
色拉油 10g
蜂蜜 10g
鹽 一小撮
泡打粉 2g
紅豆沙 適量
三色糰子
材料:
白玉粉
水/牛奶
抹茶粉
黃豆粉
芋泥紅豆椰奶
材料:
芋頭泥/紫薯泥
紅豆
西米/小圓子
椰奶
櫻花豆乳布丁
材料:
內脂豆腐 180g
奶油乳酪 180g
豆乳(牛奶) 200g
砂糖 40g
吉利丁 1片半
白葡萄酒 60ml
檸檬汁 適量
鹽漬櫻花 數枚
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