一湖南朋友請我到他家吃飯，對其中一道菜真是念念不忘啊

有一朋友是湖南人，恰逢周末，朋友請我去她家吃飯，吃完給人的感覺就是辣，辣的有味。說實在的，本身我不怎麼會吃辣，但是又不好意思說。不過吃了之後真的是覺得辣的開胃的感覺，夏天本身吃飯沒什麼胃口，吃了之後感覺胃口大好，整整吃了2碗飯，都不知道我走後朋友有沒有說我太能吃了。

只是，吃了那麼多道菜，對其中一道菜真的是念念不忘，問了朋友，她告訴我，這是她家的土菜：雙豆炒肉。並且，她叫我回家自己做。雖然做出來的沒有她做的好吃，但是感覺也還是很不錯的，所以把做法分享給大家。

土豆去皮洗凈，切片。千張洗凈切絲。五花肉洗凈切片，辣椒切圈。不敢做太辣的，只放了一點點辣椒。大蒜切末。

土豆片在水中浸泡，洗去表面的澱粉。過一遍開水後撈起。五花肉加適量的鹽還有料酒腌制一小會。

鍋中下油，加蒜末還有辣椒圈爆香。

而後加五花肉翻炒，炒香後下千張絲。

最後放土豆片翻炒，加生抽還有耗油以及生抽醋料酒適量的鹽一起翻炒均勻。就可以起鍋了。感覺做法還是很簡單的，味道也是非常的好的，有喜歡的人可以試試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！