肥皂是人類歷史上的一個非常重要的化學發明！
肥皂是人類的一個非常重要的化學發明，它的發明有個有趣的故事。
公元前七世紀，在古埃及的一個皇宮裡，一個廚師不小心把一盆食用油打翻在地上。
他非常害怕，趕快趁別人沒有發現時用爐灶里的草木灰撒在上面，然後再把這些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉。
望著自己滿手的油膩，他想：這麼髒的手，不知道要洗到什麼時候才能洗乾淨啊！他一邊猶豫著一邊把手放到了水中。
奇蹟出現了：他只是輕輕地搓了幾下，那滿手的油膩就很輕鬆地洗掉了！甚至連原來的老污垢也被洗掉。
這個廚師很奇怪，就讓其他的廚師也來用這種灰油試一試，結果大家的手都洗得比原來更加乾淨。
後來法老王也知道了這個秘密，就讓廚師做些拌了油的草木灰供他洗手用。這就是最早的肥皂了。
後來人們才知道，草木灰中含有鹼，食用油中含有油脂，油脂與鹼混合在一起，生成的化合物就是肥皂。
肥皂雖然很早就已經問世，而且用肥皂清洗身體還是洗衣服，它的優越性是不言而喻的，但長久以來都是作為奢侈品存在的，所以古人平民百姓在河邊洗衣服主要藉助的是一根木棍而不是一塊肥皂。
肥皂在誕生之初，出了貴之外，在有些地方還不是你買不買得起的問題。在沙皇時代，只有皇宮裡的人和貴族才能使用它，嚴禁農奴使用肥皂，他們只能用鹼水（把木柴灰放在水中煮後的清水），如果違反，定遭處罰。
直到19世紀之後，肥皂才在世界範圍內普及。
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