【餐廳】許建國 | 琳琅園火鍋

設計 08-10

DESIGN CONCEPT

火鍋，已成為現代飲食文化里的標誌性熱食之一，在這次案例中設計師了解到業主本是南方人，因在重慶讀書學校里有個名為琳琅園的食堂，回到南方時常常回味當年吃火鍋的情形。帶著業主的這份懷戀，設計師在本次的設計中讓火鍋店擺脫了部分傳統的火鍋店文化，讓整個店內環境煥然一新。

本案的位置在合肥星達城三樓，由於位置正對電梯口且屬於邊戶，所以向外設計了一個外售的水吧區，與室內操作區相互貫通，店內入口呈喇叭口式，小小的入口處呈現了所有的商業信息，旁邊的兒童娛樂區為店內的兒童提供了玩耍的空間。琳琅園火鍋店整體風格來說，室內大量使用的原木、小白磚與水泥板，塑造了簡樸大氣的室內效果，卡座區的設計設計師選用了不同的形態，為了滿足不同的人群，設計師還在裡面做了兩間包廂，把傳統文化與時尚理念在空間內實現和諧的平衡與呼應。

室內燈光效果的打造是設計中最為關鍵因素之一，牆面上其中有一幅是重慶的全景照，輕柔的光線彷彿讓人回歸到畫中場景，營造出個性鮮明的視覺環境，背景牆的裝飾與木質線條、柔和的燈光照明一起，烘托出店內時尚格調，頂面除了發光的標識並無做其他修飾，整體比較簡潔並賦有時代感。因造價有限，有些部分就用簡單的方式去表達，整體結合實現了業主對過去的懷戀，也把自己生活中的一部分分享給了大眾，同時也塑造了傳統文化與當代時尚的完美融合。