這個菜小孩超喜歡，好看好吃又好吃玩！

前兩天給閨女做了一個杏鮑菇玉米炒胡蘿蔔，她非常的喜歡吃。剛好這幾天看朋友做了一個菜，是將黃瓜切開挖個凹槽，將炒好的菜裝進去，再一個一個的吃，非常的有創意，於是就做來給女兒吃，女兒說有點吃壽司的感覺。開心的不得了！

這個菜的營養也是相當的豐富的，而且色澤也搭配的非常好，對小朋友 特別有吸引力，玉米還能保護視力。趕緊做給寶寶吃吧！

講真，這個搭配真不錯，我和老公也都非常喜歡吃。

食材：黃瓜2根，胡蘿蔔1根，杏鮑菇半個，甜玉米1根，蚝油，大蒜，蔥花

製作步驟：

1、首先將黃瓜清洗乾淨，一分為三，在每根黃瓜的兩端輕輕的劃一刀至三分之一處。將中間用刀，或勺子控空成圖片狀。

2、杏鮑菇清洗乾淨，先切成厚片，再切成丁。

3、胡蘿蔔洗乾淨去皮切丁。

4、玉米先煮熟，放涼之後剝好待用。

5、鍋內加水燒開之後，加入胡蘿蔔，杏鮑菇焯水，煮約一分鐘。撈出瀝干水份待用。

6、熱鍋下油，將油燒熱，加入大蒜爆香。

7、先加入胡蘿蔔，杏鮑菇翻炒幾個來回。

8、加入玉米，鹽一起翻炒至熟 。（也就半分鐘左右，玉米老煮熟的，胡蘿蔔，杏鮑菇都有焯水，不需要炒太長時間）

9、調入少量的蚝油炒勻，再撒入一點蔥花出鍋，裝盤之後再一點點的裝入黃瓜內。

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