研發解決方案 引領特殊醫學食品行業潮流

8月9日，時代特殊醫學食品有限公司與國際食品科學院院士劉瑞海簽約儀式在深圳舉行。時代(中國)有限公司蔣澤根董事長、華南理工大學鄭必勝教授、時代常務副總李少飛、副總鍾長庚、副總鄒干武、研究所副所長劉會平等出席了簽約儀式。美國康奈爾大學食品科學系的劉瑞海教授將領銜擔任時代特殊醫學食品有限公司的特醫首席科學家，提供創新的特殊醫學食品研發解決方案，引領特殊醫學食品行業潮流。

蔣澤根董事長在致辭中表示，時代中國作為中國最具實力的高端營養健康飲品、高埠服液生產企業之一。一直以來，時代中國始終重視先進技術的研發與創新，強化在科研方面的投入，走上了一條「產、學、研」一體化發展之路，成為了世界高埠服液引領者。2016年7月1日，《特殊醫學用途配方食品註冊管理辦法》正式頒布實施，這也意味著國內全新的「特醫食品」藍海正在開啟，特醫食品不僅針對慢性病的康復，對普通大眾來說也有市場，業內預計5-10年特醫食品市場將超過6000億的規模。時代中國進軍特殊醫學食品領域，將藉助劉瑞海院士團隊的一流的研發能力，聯合時代中國一流的科研機構、一流的生產基地、一流的營銷團隊，強強聯合，在食品醫學領域引領行業發展。

簽約儀式上，劉瑞海院士介紹了美國、加拿大等國際特殊醫學食品科研背景、現狀和進展。

儀式結束後，與會人員參觀了時代研究所實驗室。

據了解，劉瑞海院士是美國康奈爾大學食品科學系教授、博導，及華南理工大學食品科學與工程學院教授，和時代中國首席科學家。此外，劉瑞海榮獲國際食品科技界的最高榮譽——國際食品科學院院士，是湯森路透(Thomson Reuters)高引用科學家，在農業科學領域(包括營養學和食品科學)領域，連續 5 年蟬聯ESI論文被引用率全球最高的 5名科學家之一。並於 2014 年當選教育部長江學者講座教授， 2012年入選中國廣東省「領軍人才」， 2016年深圳「孔雀人才計劃」。

名詞解釋

特殊醫學用途食品(以下簡稱「特醫食品」)是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，專門加工配製而成的配方食品，包括適用於0月齡至12月齡的特醫食品和適用於1歲以上人群的特醫食品。

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