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夏季減肥之穀物麵包類,補充纖維和有益心臟健康的維生素全靠它

夏天是露肉的季節,對於MM來說,飲食減肥是最受歡迎的,那麼你知道在夏季的時候吃什麼食物減肥比較好呢?下面就跟小編一起來看看吧!今天要說的是穀物麵包類

穀物(如小麥、玉米、燕麥、大麥和黑麥)分為三個部分——胚芽、麩皮和胚乳。胚乳是最大的部分,但是營養含量卻很少,只含有澱粉、少量蛋白質和一些 B族維生素。胚芽是穀物最小的一部分,但是它卻含有絕大部分營養——蛋白質、油脂、B族維生素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B6 、維生素E和礦物質鎂、鋅、鉀和鐵。麥麩儲存了所有的纖維,它的塗層周圍的胚乳中含有B族維生素、鋅、鈣、鉀、鎂等礦物質。

認識穀物麵包

主要包括高筋麵粉,全麥麵粉,蕎麥,燕麥,麵包等

營養物質:纖維,蛋白質,維生素B,核黃素,尼克酸,維生素E,鈣,鎂,鉀,鋅等

針對範圍:肥胖,癌症,血壓高,心臟病

消脂最佳搭配:糙米,全麵餅干,全麥義大利麵食

不利於消脂減肥的穀物麵包

麵包店加工產品,如白麵包,奶油麵包等

穀物麵包飲食原則

很長時間,有的減肥者提倡不吃主食,不吃穀物來減肥。事實上,你常常想吃碳水化合物,因為你的身體需要它。穀物作為一種複合型碳水化合物,在你的腸胃裡慢慢消化吸收,同燕麥片一樣,它能維持穩定你的血糖水平,保持旺盛的新陳代謝。

關鍵是,在穀物的加工過程中,往往把麩皮和大部分胚芽加工掉了。它們富含有纖維和有益心臟健康的維生素。

我們要做的事情是去尋找那種沒有經過精加工的全穀物,如全麥麵包、糙米等。

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