清朝皇帝的一天

凌晨四點：皇后朝祭，皇帝起床

天還沒有半點亮的意思，坤寧宮裡傳出的樂聲撕開了籠罩紫禁城的靜謐。樂聲中又響起歌聲，歌聲里又隱約夾雜著豬的嘶叫。

坤寧宮的朝祭每天清晨4時開始。儀式是薩滿教的，拜祭的是滿族的保護神柳葉神，但也供了釋迦牟尼佛、觀世音菩薩和關內漢人的關聖帝君。神樂神歌聲中，主廚太監已備好兩口活豬。

皇后是主祭人，皇帝也可能親臨朝祭。明代時候坤寧宮是皇后的居所，清入關後，把瀋陽盛京後宮清寧宮的祭神制度原樣搬到了坤寧宮。

祭神用的神豬必須通體全黑，膘肥肉厚。神豬的四蹄和嘴都用麻繩捆了，薩滿巫師單膝跪地按住神豬，向它耳內灌入清水。如果豬耳抖動，則是神明接受了祭品的吉兆，如果不動。

就繼續灌水，怎麼都不動，就要換豬。兩頭神豬都已得了吉兆，就在坤寧宮正殿宰殺放血，燎毛分塊，煮進兩口大鍋。煮肉的湯，據說也是盛京清寧宮的鍋里舀出來的。

豬煮到七八成熟，取出切幾盤肉片，餘下肉塊和豬頭豬腳在盆里擺好，供上神位之前。神樂大作，「薩滿太太」高歌而舞。

參加朝祭的帝後臣子，隨後要分食半熟而無鹽的肉片——從殺豬到煮肉出鍋不超過一個半小時，肉不容易下咽，但這是為了緬懷滿族先祖狩獵野餐的情景。

朝夕兩次祭神，日復一日。煙熏火燎、灶灰堆積，坤寧宮正殿就像是一間東北風格的大廚房。

凌晨4點多鐘，養心殿後寢宮裡已經有了動靜，乾隆皇帝要起身了。等室內有燈光亮起，當班的太監宮女就都得打起精神，準備服侍。

養心殿這個名字，出自孟子的「養心莫過於寡慾」。

雍正皇帝之前，紫禁城中軸線上的乾清宮是皇帝的寢宮，從明代起就一直如此。明嘉靖帝以乾清宮後暖閣為寢宮，九間屋子裡共設二十七張床，每晚隨意挑床休息，沒有定數，大概是一種安全的考慮。

但後來還是遇上「嘉靖宮變」：兩位妃嬪合謀十多宮女，要在乾清宮刺殺皇帝。

沒有人知道雍正為什麼把寢宮移到養心殿，但自他以下，八代皇帝在這裡起居、施政。

侍女給皇帝疊好被子，用銀盆端了熱水伺候他凈臉，然後梳頭太監頭頂著黃雲龍緞面的包袱進來，請安，進屋。皇帝每天要梳頭，編辮，剃鬚。

養心殿南邊御膳房的人已經忙完了，只等傳膳。皇帝在哪，御膳就在哪兒傳，有時候乾隆一大早出西華門，到西苑的同豫軒去用膳。西苑今天叫中南海，同豫軒挨著寶月樓，也就是今天的新華門。

皇帝穿戴停當，就出寢宮往東暖閣——百餘年後，同治、光緒兩朝的太后就在這裡垂簾聽政27年。皇帝的穿著由內務府的四執庫管理——四執：冠、袍、帶、履。

每天皇帝穿了什麼，都記載在《宮中穿戴檔》，同其他諸多宮廷檔案一起，在許多年後成為清史學者還原宮廷生活的憑據。

御膳房是宮中大機關，官員廚役共370人。房內爐灶百餘口，都編上號，每灶配掌勺、配菜、打雜各一人。這樣使御膳上每一道菜的每個環節，幾乎都可以清晰地責任到人，無論是賞還是罰，都有著落。

皇帝每日用飯菜品名，都由御膳房詳細記錄，由內務府大臣劃定，月成一冊，稱「膳底檔」。但皇帝皇后的口味喜好是宮中大忌，絕不能問，更不能寫。

御膳每每幾十上百種菜肴擺開，更多是為了安全考慮，讓人即便從日積月累的資料中，也難以分析出皇帝皇后的飲食偏

御膳上齊，皇帝入座，侍膳的太監盯准了皇帝眼色，皇上看哪一道菜，就趕緊挪到皇上跟前，再用羹匙舀到皇上面前的布菜碟里。

要是皇帝說不錯，就再舀一次，然後立刻撤菜，絕不能舀第三次。這是清室家法，要皇帝小心謹慎，不可貪食，免遭毒害。

乾隆用膳很快，大概一刻鐘工夫，就推開餐具起身了。

上班時間：「朕知道了」「稱臣得體」

乾隆在宮中每日早膳後，必讀先皇「實錄」、「聖訓」一卷，「每日間恭閱實錄一冊，周而復始，於創業垂統之跡敬識之弗敢忘」。

他用一天中精力最充沛的時刻來閱讀先祖實錄，因為對每一代帝王，祖宗的法則和訓導都是他們執政的思想資源、精神引導。

讀聖訓或在乾清宮西暖閣，或在養心殿暖閣及弘德殿。在乾隆時期，乾清宮是清代皇室列祖列宗尤其是康熙帝的舊屋陳列室，其中藏有太祖努爾哈赤實錄，是盛京舊本，記載了努爾哈赤發動的一次次戰爭。

這一日的奏摺已經在等著皇帝批閱了。奏摺是一種密奏文書，可以由原奏人直達皇帝，不必經過層層官僚關卡。

奏摺制度始於康熙皇帝。為了掌握第一手基層政情，他要求部分親信官員在日常公文外，另將探知的各省大事附在直達皇帝的請安折中，秘密奏上。雍正繼位後，深知密折傳遞信息快速高效，擴大了密折使用範圍。

據清代學者震鈞所著《天咫偶聞》記載：每天午夜十二點，吏戶禮兵刑工六部，每部院一名辦事員到東華門外。他們跟著外奏事處的值班官入紫禁城，到乾清門廣場東側景運門內的值班房。

把裝奏摺的匣子和各自衙門的印片，交給奏事官登記。奏事官根據折上內容的輕重緩急排了先後，送乾清門內的內奏事處，再由內奏事處的御前大臣或太監轉送皇帝。內奏事處收件的時間不超過凌晨兩點。

外省奏摺除了通過在京衙門，相當於今天的駐京辦事處專差遞送進宮，也有的經驛站系統速遞到京，交兵部捷報處，再由兵部司員送到乾清門。奏摺速遞如註明「馬上飛遞」，按規定日行三百里，更急者可要求日行四百、五百甚至六百里。

乾清門外，辦事員送完奏摺並不就走，因為前次送皇帝批閱的奏摺將從凌晨三時起陸續發下。乾清門石欄的白紗燈如果移上台階，硃批的奏摺就快出來了，各部院辦事員再領回自己單位。

經皇帝親筆批示的硃批奏摺，具有法律和行政效用。雍正時規定，得到皇帝御批的奏摺必須繳回宮中儲存。軍機處設立後，硃批奏摺必先交到軍機處抄錄副本存查，稱為「奏摺錄副」。

回繳宮中的奏摺和軍機處抄錄的副本，成為今天重要的清史檔案。如《乾隆宮中奏摺檔》現存於台北故宮博物院，而軍機處奏摺錄副，存於紫禁城西城牆內的中國第一歷史檔案館。

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