香酥黃鯽子魚的做法

小時候最愛吃媽媽做的一道菜，做法簡單，方便。

By 海風的韻味

用料

新鮮的小黃鯽子魚 10條

食用鹽 少量

做法步驟

1、黃鯽子魚清洗乾淨。

2、擇去魚頭下面的內臟。

3、用天喜枚花抽紙，吸干水份。

4、在魚身上兩面抹上，少許食鹽。

5、腌漬三十分鐘，方便入味。

6、用紙巾吸干水份，防止油炸時，油飛濺燙傷。

7、鍋里燒油七成熱，放入黃鯽子魚，炸至金黃出鍋即可。

8、裝盤。

9、裝盤。

10、成品圖。

11、成品圖。

12、成品圖。

小貼士

也可以油炸時加個雞蛋，卷煎餅也很美味。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！