嘻哈音樂界大亨，熱愛素食17年，為拯救生命著書《快樂素食》

當嘻哈碰上素食，會擦出什麼樣的火花呢？

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Russell Simmons（拉塞爾·西蒙斯）

最牛掰嘻哈音樂唱片公司Def Jam

和流行女裝品牌Baby Phat的創辦人，

他是一位成功的企業家，更是嘻哈音樂界的大亨，

是全球嘻哈樂界第三富有之人。

他崇尚素食主義，熱愛素食和瑜伽至今已有17年。

從混跡街頭到簽下巨星

在拉塞爾·西蒙斯帶領下，嘻哈樂成為美國文化的主流，並獲得輿論的承認。嘻哈不再只是一種音樂形式，而是一種人生態度，影響著一代又一代的年輕人。

拉塞爾將饒舌音樂業發展到了極大的規模，並創辦了自己的通信公司—全行業里黑人所有的最大規模的產業，至今他仍然是嘻哈界最受尊敬的人物之一。

然而，這位如此牛掰的人物在年輕時候也曾混跡街頭。拉塞爾是在紐約皇后區長大的，1978年起，拉塞爾和朋友Curtis Walker開始利用業餘時間組織皇后區和哈林區的一些嘻哈派對、表演。Walker後來開始饒舌歌手事業，拉塞爾則擔任了他的經理人，並與Walker在1979年合寫了單曲。

之後他中止了學業，擔任全職的饒舌歌手經理人，並組建了Rush公司，全心從事嘻哈樂。1982年，他接受了其弟Joseph的委託，組建了Run-DMC，並協助他們在短短几年內一炮走紅。在這個時期里，拉塞爾認識了很多熱愛音樂和有著老到經歷的人，便在1984年和製作人Rick Rubin組建了Def Jam唱片，並首先簽下了後來成為巨星的LL Cool J。

很快地，在他們的努力下，Def Jam成長為嘻哈史上最受歡迎和最具生命力的唱片公司。旗下的饒舌歌手也越來越多，Slick Rick、Public Enemy等等。

為什麼吃素？

拉塞爾·西蒙斯有個很好的攝影師朋友，這個攝影師朋友一直纏著讓他看一部叫《新世紀飲食》的影片，該片是從健康、愛心與環保三個角度來檢視我們目前的飲食文化所發生的問題。

就在他們在聖巴特斯待的一年時間裡，拉塞爾·西蒙斯看了這部影片。當看到影片中那些中年男子因為吃了漢堡導致死亡的時候，拉塞爾說這讓他看到了自己的未來。

他說：「當我看到動物如何被虐待，工廠化農場如何破壞環境，我感到噁心。」也是從那個時候起，他不再吃肉，而是選擇健康善良的飲食方式—吃素。

茹素後帶來的變化

素食讓拉塞爾感到驚訝，

「直到現在我都覺得難以置信。」他說。

生理上

自從開始吃素，拉塞爾漸漸感受到他的身體發生了變化。原先就餐後都會有的疲乏感，現在都不復存在了，頭腦和注意力變得更加清晰，耐力也隨之增加。工作時更有創造性，這對拉塞爾的幫助非常大。他的朋友們看見他都說：「你的狀態看起來感覺更好了。」當然，吃素後拉塞爾減少了許多不健康的脂肪，素食讓他的身材比以前好看了太多，關鍵是能量和活力都得到了提升。

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精神上

「我整體的感覺更好了，因為我並沒有為今天世界上最大的災難做出貢獻，那就是數十億養殖動物的遭遇的苦難和暴力死亡。我可以做得還有更多，但讓人感到欣慰的是，我沒有為造成全球變暖的最大原因之一的工業化養殖而助力。我成了解決問題的一部分而不是製造問題。」

貧窮的城市社區，那些最便宜又最容易獲得的食物，就是我們常說的快餐，是最有可能導致各種疾病的飲食，也會增加患病的風險，拉塞爾說：「這令我感到特別難過。」

為拯救生命而著書

很多人不知道，這位嘻哈大亨還是紐約時報最佳暢銷書的作者呢，《快樂素食》這本書就是出自他之手。在書中他講述了自己從植物性飲食中所獲取的各種好處，無論是身體健康方面還是精神心理上，都做了詳細的描述。

拉塞爾表示，寫這本關於自己飲食的書，目的是為了拯救生命。很多疾病的出現都和飲食有著直接的關係。很多人明知道肉會給身體造成威脅卻還是無法抵制肉帶來的誘惑，又或者說是無法戒去口頭之欲。拉塞爾想讓更多的人知道，其實人的祖先一年只吃一點肉，成堆成堆的烤肉並不屬於歷史傳統，而是我們掉進去的一個陷阱。

當我們停止吃肉，動物們就不會被無辜殺害，而且對我們的身心都有著明顯的好處。「遠離那些乳製品和肉，你就會意識到它們曾經給您造成的痛苦。」拉塞爾說，「不要總以為那些嚴重的疾病是由於基因造成，其實我們每一個人都能控制健康，不吃肉就是避免疾病最好的機會。」

之所以把這本書叫做《快樂素食》，他說：「因為我快樂，我愛自己的生活，愛生活在這個地球上的每一天，我希望傳遞給其他人，讓他們也能有同樣的幸福感。而不吃動物性食品是快樂每一天最好的方式！」

生活方式の 3個組成部分

作為一個傑出的企業家，拉塞爾要經營那麼多公司又要運行不同的項目，如果幾年前沒有改變生活方式，他說估計早就散架了。

實際上，他不光吃素，冥想和練瑜伽也都成了這位嘻哈大亨生活方式中不可或缺的組成部分。

- 瞧瞧這高難度瑜伽動作，

一看就知道是練過的~

- 面朝大海，靜心冥想

感受噪音之間的空間，享受平靜帶來的美麗，把握珍貴的瞬間。

健康環保的生活方式為這位時尚媒體巨頭帶來的是：冷靜的頭腦、平和的心態、敏銳的智慧和善意的胸懷。

FOR THE END

無論是為停止虐待動物出一份力，

為世界環保做點貢獻，

還是為了我們每一個人的身心健康，

都有足夠的理由讓我們去選擇健康的素食生活方式，

作為這個世界的一部分，我們何樂而不為呢？

⊙原生素編輯 |編輯/VIVI

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