選擇益生菌，有10個金標準

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選擇益生菌，有10個金標準~

文章來源：熱心腸先生說

已授權《中國臨床營養網》轉載

本期日報的創作者：沈志勛，熱心腸先生，葯農，this little piggy

DLD：選擇益生菌的10個金標準

DIGESTIVE AND LIVER DISEASE

[IF:3.061]

了解益生菌的正確定義；

菌群水解產物、非活性細菌及非定殖孢子不能被視為益生菌；

對益生菌產品中的菌株有詳細了解；

在單菌株或多菌株產品中做出正確選擇；

防止益生菌菌株或產品中的抗生素耐藥性基因；

選擇對胃腸道環境有耐受性的益生菌菌株；

選擇的益生菌菌株必須能夠在腸道中定殖；

盡量選擇那些可與腸道菌群正面互作的菌株；

確認所選益生菌菌株的安全性，評估服用益生菌之前的健康狀態；

選擇有明確臨床效果的益生菌。

A Consumer s Guide for Probiotics: 10 Golden Rules for a Correct Use

2017-08-01 DOI: 10.1016/j.dld.2017.07.011

Gordon等：是時候讓腸道菌群、食品科學和營養學好好結合！

Cell Host & Microbe

[IF:14.946]

新方法能更準確分析現代飲食中主食的分子結構，並分析不同品種和加工方法對營養指標的影響；

加上對人體菌群結構和食物生物轉化的理解，這些知識對農業、食品加工和改善食物營養價值和健康狀態的策略產生深遠影響；

需重點考究：納入哪些主食最合理？哪些食品加工廢渣具有巨大營養價值？哪些食物有利於菌群轉化出維持健康的代謝產物；

「菌群導向性食物（MDF）」的概念應被重視，母乳低聚糖的相關研究經驗可為MDF研發提供重要參考。

The Gut Microbiota, Food Science, and Human Nutrition: A Timely Marriage

2017-08-09 DOI: 10.1016/j.chom.2017.07.006

Microbiome：人類活動如何影響模擬外星棲息地中的真菌？

Microbiome

[IF:8.496]

可充氣的模擬月球/火星棲息地（ILMAH）能夠模擬未來人類在其它星球上的定居點；

真菌可能惡化模擬棲息地中的環境，因此需分析人類的存在造成的真菌群改變；

通過傳統培養法和分子技術，分析人類在ILMAH的30天中，對模擬棲息地表面的真菌的影響；

在人類存在的時間段中，真菌群落結構顯著改變，多樣性增加，真菌負荷減少；

Davidiellaceae、Teratosphaeriaceae等真菌科增加，Epiccocum、鏈格孢屬等真菌屬丰度增加。

Human presence impacts fungal diversity of inflated lunar/Mars analog habitat

IJCD：急性闌尾炎中的「壞細菌」

INTERNATIONAL JOURNAL OF COLORECTAL DISEASE

[IF:2.426]

採用回顧性研究方法，選取584例急性闌尾炎（AA）患者，收集216名患者的微生物拭子，其中128份樣品中的細菌可被培養；

最常見的是大腸桿菌、擬桿菌和假單胞菌；

在9.4%的AA患者陽性微生物拭子中可培養出多重耐葯（MDR）細菌，均為ESKAPE（腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、鮑曼不動桿菌、綠膿桿菌、腸球菌）致病菌；

儘管AA患者體內攜帶MDR細菌的頻率較低，攜帶MDR細菌的AA患者更易患感染性併發症，且需要更長的住院時間。

Bad bacteria in acute appendicitis: rare but relevant

SR：HIV感染後，病毒控制得好，腸道菌群也會給力些

Scientific Reports

[IF:4.259]

腸道菌群紊亂是HIV感染的特徵之一，也是治療的潛在靶點；

本實驗對16名HIV控制良好者（EC），32名未治療者和16名HIV陰性對照者的糞便菌群進行研究。

與未經治療的HIV患者相比，EC患者菌群丰度較高，琥珀酸弧菌屬、薩特氏菌屬、根瘤菌等含量豐富，而Blautia和Anaerostipes菌屬缺失；

碳水化合物代謝和次級膽汁酸合成相關基因較少，而脂肪酸代謝、PPAR信號和脂質生物合成蛋白途徑相關基因較多，色氨酸代謝的犬尿氨酸途徑發生改變。

Richer gut microbiota with distinct metabolic profile in HIV infected Elite Controllers

FM：胞外多糖可影響雙歧桿菌功能

Frontiers in Microbiology

[IF:4.076]

細菌胞外多糖（EPS）可能與其活性相關，對動物雙歧桿菌乳雙歧亞種中的兩株不同菌株（基因相同，胞外多糖不同）進行研究；

首次應用雙交換重組技術，獲得該菌株的類黏蛋白表型突變株，核磁共振和SEC-MALS分析顯示該突變株能產生野生菌株不能產生的高分子量EPS；

利用兩種熒光蛋白標記兩株菌株，熒光分析結果表明，突變菌株人腸上皮細胞的粘附能力較低，HMW-EPS的存在降低菌株形成生物膜的能力；

不同的EPS可能影響益生菌的益生功能。

Gene replacement and fluorescent labeling to study the functional role of exopolysaccharides in Bifidobacterium animalis subsp. lactis

2017-07-25 DOI: 10.3389/fmicb.2017.01405

FCN：5-羥色胺轉運體，調節小鼠腸道菌群

Frontiers in cellular neuroscience

[IF:4.555]

5-羥色胺（5-HT）主要通過5-HT轉運體（5-HTT）調節；

野生型(5-HTT+/+)、雜合型(5-HTT+/-)和基因敲除型(5-HTT-/-) 幼鼠從出生後第2至15天，每天母嬰分離（MS）6小時；

MS導致擬桿菌門增加，厚壁菌門減少；

相比MS，5-HTT基因型更能引起菌群失調，5-HTT-/-鼠腸道菌群顯著不同於其他兩組；

5-HTT表達減少的幼鼠暴露於MS，其腸道菌群從體內平衡轉變成「炎性」菌群；

改變5-HTT表達可誘導鼠腸道菌群失調，且在早期生活應激條件下影響增強。

Serotonin Transporter Genotype Modulates the Gut Microbiota composition in Young Rats, an effect augmented by early life stress

2017-08-03 DOI: 10.3389/fncel.2017.00222

SI：致病的螺桿菌如何驅動結腸中T細胞的應答？

Science Immunology

[IF:N/A]

在小鼠結腸炎模型中，分析細菌特異性T細胞的T細胞受體（TCR）；

發現粘膜相關螺桿菌屬驅動了穩態中的Treg細胞應答及結腸炎中的效應T細胞應答，在結腸炎中Treg與效應T細胞的TCR重疊性增加；

在被檢測的6個Treg TCR中，有4個可在體內外識別黏膜相關螺桿菌屬；

腸腔中的擬桿菌屬在結腸炎中大量增殖，但無法觸發同樣量級的效應T細胞應答；

與其它可誘導Treg應答的細菌不同，螺桿菌屬是一種致病菌。

Helicobacter species are potent drivers of colonic T cell responses in homeostasis and inflammation

2017-07-21 DOI: 10.1126/sciimmunol.aal5068

《中國臨床營養網》編輯部

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