30歲小伙吃條魚，去醫院檢查得了癌症，不要吃魚的這部位！

魚是一種好食材。它是蛋白質的優質來源，脂肪含量不高，還含有不飽和脂肪酸。國人比較缺的維生素 D、硒等營養素，在魚肉中也比較豐富。中國膳食指南也建議：每周吃魚 280～525 克。即可以在一周里，吃上魚三四頓魚，每次二三兩左右。 可是魚身上，有一個部位千萬不能吃。是哪裡呢? 強調!魚膽千萬不要吃!

很多魚膽都是有毒的，比如膽毒魚類。 常見的膽毒魚類包括草魚、鯉魚、鯪魚、青魚、鯽魚、鰱魚及胖頭魚(花鰱、鱅魚)。 在清理魚內髒的時候，一定要摘除魚膽。如果不慎弄破，一定要充分清洗乾淨，也要注意不要把汁液弄進眼睛。 此時，不少愛魚的老友問了： 那魚身體的其它部位呢?比如魚鱗、魚鰾、魚籽等，又能不能吃?

魚頭

不少人的心頭愛。 魚頭、魚肉中含有豐富的 EPA 和 DHA ，對對預防血脂異常和心血管疾病等有一定作用。 吃，當然是可以吃的。 但魚頭和魚肉一樣，建議大家盡量避免選擇含汞高的魚，比如金槍魚、旗魚、劍魚、鯊魚。 常見的河魚，還有鮁魚、三文魚、海鱸魚等，都是不錯的。

魚鱗

據說魚鱗中有膠原蛋白，能美容養顏，不能丟。 有倒是有，但含量還不如豬皮。 而且，膠原蛋白也不是什麼優質的蛋白質，並不能被人體直接吸收利用，美容養顏的作用更無從談起。 如果很喜歡魚鱗特別的口感，吃吃也無妨。

魚皮

魚皮，口感滑膩，不少人都喜歡。 但因為魚皮容易被重金屬污染的傳言，好多人在吃的時候，都有所忌憚。 吃顆定心丸：目前並沒有實驗數據說明所有的魚皮都有重金屬污染的現象，況且，就算是有，一條魚的魚皮總量就那麼多，也沒必要忍痛割愛。 魚皮可以吃，也是選擇污染小，含汞少的魚就好。

萌健康，「魚」你一起，每天守護健康！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！