酸角：果中「鈣王」 酸角的4大功效

酸角，學名：Tamarindus indica，又稱酸豆、羅望子、酸梅（海南）、「木罕」（傣語）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血圖。酸角是熱帶、亞熱帶常綠大喬木，它是一個單種屬，僅1種[1] 兩個類型：甜型和酸型。

樹身高大，樹榦粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。酸角喜歡炎熱氣候，生長在年均氣溫18?C—24?C，年降雨量500—1200毫米的地區。主要分布於雲南金沙江、怒江、元江乾熱河谷及西雙版納一帶，海拔 50～1350米的熱量好的地方。川滇兩省境內的金沙江乾熱河谷是我國酸角的主要產區，年產酸角100噸，單產、品質、風味都優於省內其它地區。木質有硬質的黑紅色的心材和軟質黃色的白色的邊材素有「東方神樹」之稱。

酸角莢果肥厚肉質，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長3-6cm，寬約2cm，果實熟時紅棕色，味酸。種子3-10顆，條圓形或近圓形，類似豆類植物，但大而圓，表面呈紅褐色，平滑有光澤。花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。果實長圓形，長3-6cm，直徑約1.5cm。氣微，味酸。

酸角的功效

輕瀉

因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。種子的外皮含大量鞣質，非洲人用以治療痢疾，煎劑用以治膿瘍。

抗菌作用

植物的某些部分有抗菌作用，樹皮則無。其葉在體外對革蘭氏陽性球菌、大腸桿菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荊素。

平滑肌的抑制作用

葉和莖的煎劑對離體豚鼠迴腸有較弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉澱者)抑制作用較強，兩者對大鼠離體子宮均無明顯作用。煎劑對離體兔十二指腸無明顯作用，對離體兔心則有抑制作用；水提取物在大鼠後肢灌流試驗中有顯著舒張血管作用，對麻醉狗的血壓，煎劑及水提取物均無明顯影響。小鼠腹腔注射 1g生葯/只，兩種製劑均無明顯毒性。

主治功能

清暑熱，化積滯。治暑熱食欲不振，妊娠嘔吐，小兒疳積。1.《滇南本草》：治酒化為痰，隔於胃中，同白糖煎膏，早晚服一錢。2.《雲南中草藥選》：清熱解暑，消食化積。3.酸角葉等有一定抗菌作用。果肉有輕瀉作用。4.主治「攏沙龍接喉，說風令蘭」（牙痛，口舌生瘡)，「攏達兒」（腮腺、頜下淋巴結 腫痛)，「農桿農暖」（乳房脹痛)，「攏牛哈占波」（小便熱澀疼痛，尿路結石)，「魯短」（腹瀉)，「攏胖臘里」（便秘)，「攏栽線栽歪」（心慌心悸)，「暖冒拉方來」（失眠多夢)。消暑解熱，解救護肝，孕婦止吐等功效。[16] 5.用法與用量：內服：煎湯，0.5～1兩；或熬膏。6.選方：預防中暑，飲食不振，妊娠嘔吐，便秘，小兒疳積：酸角五錢至一兩。水煎服。(《雲南中草藥選》)。7.性味：味酸，性寒。入水塔。

酸角的適用人群

一般人都可以吃酸角，酸角糕尤其適合孕婦和小孩吃，對於孕婦來說吃酸角糕不僅能夠補鈣，而且還能治嘔吐，調節身體狀態的同時也能保障母嬰營養的供應，孕婦孕期特殊生理狀態體內會分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低，導致食物集積在胃裡面，久而久之便產生嘔吐等不適狀況，食用酸角糕，酸角含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌，從而起到分解食物的作用。

但是胃酸過多者和糖尿病患者不宜食用酸角。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！