它被稱為「水中人蔘」，祛濕補腎勝，現在吃它最好，可惜還有很多人都不知道！

芡實也叫做雞頭米 、雞頭荷、雞頭蓮、刺蓮藕等，多生於池沼湖塘淺水中。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品，認為其具有「補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明」等作用。

現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等，並且容易消化。

用於遺精、滑精：芡實甘澀收斂，能益腎固精。適用於腎虛不固之遺精、滑精等症。常與金纓子同用，功效非常好；也可與蓮子、蓮須、牡蠣等配伍。

用於脾虛久瀉：芡實既能健脾除濕，又收斂止瀉。用於脾虛濕盛，久瀉不愈之症，常與白朮、茯苓、扁豆等健脾藥物同用。

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