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老婆從廚師那裡偷偷學做的火龍果,一上桌孩子們都搶光了

火龍果營養價值高,一直受到大眾的追捧,但火龍果性寒,且含有大量纖維素,因此媽媽不能一次性給寶寶餵食太多,而且在寶寶拉肚子的候是不能餵食火龍果的。火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸,有益心臟健康。火龍果富含的水溶性纖維有助胃腸蠕動,對便秘有輔助治療的作用,所以便秘的寶寶可稍微多吃一些。

婆婆問了鄰居在家搗鼓出了饅頭新吃法,看上出真的很逼真,口感也極佳。孩子一口氣吃了5個,我都被嚇到了!

食材:高筋麵粉、酵母、白糖、黑芝麻發麵。

1、把麵粉揉成團,揉光滑醒發

2、火龍果外殼:綠色麵糰用高筋麵粉、麥苗粉、酵母發麵,將麵糰揉光滑醒發

3、紅色麵糰用高筋麵粉、紅曲粉、酵母發麵,將紅色麵糰揉光滑醒發

4、紅色、綠色、白色麵糰做好了,把紅色麵糰和綠色麵糰分成等分後,揉成小饅頭備用,然後用手掌壓實成面片

5、然後在綠色面片中加入一小團白色麵糰,然後擰緊

6、擰緊後的紅綠白色麵糰

7、然後稍微在紅色麵糰上用小刀划上幾刀,紅龍果的大概形狀就出來了。然後放入熬蒸鍋中蒸,用玉米皮墊底,冷水上鍋

8、鍋上汽後蒸15分鐘後再關火,待3-5分鐘再開鍋蓋,鍋中就是一片紅色。

這樣的火龍果是不是看著更好吃呢?

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