西瓜用了保鮮膜細菌增加10倍?
西瓜用了保鮮膜細菌增加10倍?
一般的個人或者小家庭來說,一個西瓜一次肯定吃不完,大多說人都會採用保鮮膜包好放進冰箱。之前有看過新聞「西瓜用保鮮膜反而更容易滋生細菌」,甚至還有吃了隔夜西瓜死亡。說是把一個西瓜切成兩半,一半用保鮮膜包上,一半不包,放了17個小時之後,找了一個實驗室檢測各自的細菌數。結果很驚人:用保鮮膜包住的西瓜表面的細菌數是一千多,而不用保鮮膜的則只有幾十。於是得出結論:「使用保鮮膜細菌數量反而增多」。
其實這完全不靠譜!
不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃、變壞。保鮮膜非常薄,並不會導致「西瓜溫度變高,利於細菌生長。」
其實用保鮮膜的目的很簡單,防止西瓜變幹了不好吃,也避免在冰箱里和其他事物串味影響口味。
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