一個人的飯,聽說你還在糊弄的做,湊合著吃
一個人的飯不好做,做多了好幾天吃剩菜,做少了就容易湊合。好多人自己一個人時就訂外賣,我覺得一頓半頓還可以,吃久了每天感覺少了很多樂趣。皮蛋瘦肉粥配酸辣土豆絲。
紅燒肉配醬爆杏鮑菇。米飯是上頓剩的了,用點肉末炒了一下,香的流油,吃的很爽,估計熱量也是爆表了。
醬爆杏鮑菇,我總結了一個公式,不論什麼蘑菇用這個方法炒都很好吃。分享一下:蘑菇洗乾淨,杏鮑菇手撕成小條,蘑菇手撕的比用刀切好吃。鍋內燒開水,將蘑菇焯水後過涼水。鍋內放正常量炒菜的油,爆香蔥蒜紅辣椒,加入蘑菇,翻炒到蘑菇表面微焦,加入適量醬油和耗油和鹽,喜歡顏色重就多放點醬油。臨出鍋前放入切好的青椒絲,胡蘿蔔絲。再加入兩瓣蒜的蒜末。關火,用鍋內餘溫翻炒食材,混合均勻即可。蒜末不可省,加入有奇效!
這回的紅燒肉有點肥,所以就少吃幾塊,不過吃肉的感覺真好啊。果然應了那句話,我們花了幾千年的時間爬到了食物鏈的頂端,不是為的吃素來的~
炒麵。其實炒麵我也有一個公式,哈哈哈。最簡單的方法就是,上頓飯沒吃完的炒蘑菇,用炒鍋熱一下,這時候煮麵條,麵條煮好了過涼水,放到炒鍋內,與菜混合均勻即可。
紫薯餃子,小披薩,牛奶薏米粥、我知道這麼搭配很詭異,但是就是湊巧同時想吃這三種食物。煮粥時加奶粉或者淡奶油更好吃,比用純牛奶做味道更香。
你看,我就說炒麵有公式吧,不論寬的,窄的,手擀的,方便的面,都可以做炒麵,回頭出個炒麵講解,我們再細說。
有的時候,知道了很多道理,還是過不好這一生。比如,我其實也有湊合吃飯的時候,當我坐在桌子前,看著這樣一份晚飯的時候,說心裡話,那一刻我覺得我是在監獄裡......
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