3人份，成本5元，好吃到把湯都喝到一點不剩，酒店大廚也不一定知道我是怎麼做出來的

我老公說過，我做的這道美味，他一天三次都不會膩，兩天不吃就會想。它能通殺百分之八十中國人的胃，我家每次做這個都會吃的一點不剩。材料還超級便宜，家家都有。相信我的仔細看，開始製作了。材料：大白菜切絲，老豆腐切小薄片，青紅椒切短絲，兩個雞蛋打散，水澱粉少許，蒜苗碎。

鍋放火上開火，3人份就倒入3碗水，加鹽，攪拌均勻嘗味道，根據口味調好鹹味。

開中火，水開放入豆腐片。

水再次燒開倒入水澱粉，迅速攪勻。

水再次開後倒入蛋液，輕輕推散。

水再次開後倒入白菜。

水再次開後倒入青紅椒絲，再倒入少許味極鮮或者耗油都可以，調下鮮味。

關火，倒入少許香油和蒜苗碎，輕輕攪勻即可。

盛到碗里，這賣相不輸酒店，味道更是鮮美無比，南方人北方人都喜歡吃，如果喜歡吃醋的朋友，滴上幾滴醋，那味道更是酸香爽口。一個大廚朋友吃過我做的這個菜後是這樣說的：看似簡單，其實一點也不簡單，真的用心了。他說他回家也要試一下。【吃貨養成記：不玩花拳繡腿，分享真正有用的廚房心得，喜歡的朋友記著關注哦】

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