黑枸杞紅棗養肝護脾功效多，黑枸杞也能用來做菜……

養生 08-15

黑枸杞是大家喜愛的食物，黑枸杞食用起來很方便，可以直接泡水喝，而且功效不錯哦。黑枸杞和紅棗配在一起，泡水喝，功效就更好了。下面我們就一起看看下面的內容，了解一下黑枸杞紅棗茶的功效。

黑枸杞紅棗茶的功效

黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。黑枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗黑枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻後放冰箱做冷飲也不錯。

黑枸杞加紅棗對身體的好處有：養肝明目、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對倦怠無力的人、保肝、益發、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食慾、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良(促進消化)、口乾舌燥、便秘和止瀉(雙重功效)、對熬夜的人(會有好氣色)、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。

黑枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、視力減退、萎黃無華等症。黑枸杞子最適合用來消除疲勞黑枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。

還具有溫暖身體的作用

黑枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗甘平，能補血，而血屬陰，所以對於陰血不足有療效。

黑枸杞是一種具有強韌生命力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上黑枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。

黑枸杞適用人群

1、一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。

2、不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。

如何食用黑枸杞

1、有酒味的黑枸杞已經變質，不可食用。

2、黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3、菊花3-5朵、黑枸杞1-2顆，放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘後飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

黑枸杞的做菜法

1、黑枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，黑枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

做法：

1、將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；

2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；

3、投入黑枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

菜肴特點：黑枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

2、黑枸杞菜粥

原料：黑枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。

做法：

1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。

2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。

3、黑枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。

4、粥煮好後，加入鹽、青菜。黑枸杞子，稍煮一下即成。

3、黑枸杞油爆河蝦

原料：河蝦500克，黑枸杞子30克。

做法

1、將黑枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取黑枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟。

2、選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油。

3、鍋內留適量余油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、黑枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟黑枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。

黑枸杞的功效與作用

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用黑枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

黑枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，黑枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：黑枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

2、具有顯著的明目作用

黑枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以黑枸杞子為主要藥物。民間也慣用黑枸杞子治療慢性眼病，黑枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

3、具有抗疲勞作用

黑枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。黑枸杞子能顯著增加肌糖原。

4、有增強學習記憶功能

黑枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

5、提高肌體的適應性

黑枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

6、可以增強人體的造血功能

黑枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。黑枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用。

7、可以有效地延緩衰老

黑枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。