擔擔麵，生煎，素鴨…誰有口福親測3位大廚飈廚藝？

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Discovery Journey

東方味道探索之旅

熱愛東方味道，更欣賞每一味背後的豐富故事與底蘊。今年我們很榮幸能夠與中餐料理人Lillian Luk、Tongtong和Peiran合作，在美食節為倫敦的食客們呈現充滿創意且絕無僅有的品嘗菜肴Discovery Journey環節，邀請你一同體驗東方味道的舌尖探索。

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來自Shanghai Supper Club的主理人Lillian基於她自己兒時的味覺記憶，完美復刻老上海的美味舊時光，腐皮素鴨、上海生煎都將帶你坐上回溫暖的時光機，喚起記憶里幸福的味蕾。

Chinese Laundry Room的主廚兼老闆Tongtong和Peiran同樣基於對於東方味覺的欣賞和眷戀，在傳統味道上重新進行解構，在東方滋味上加入更多現代精神以及新鮮的創意。

三位主廚將在今年美食節上互飆廚藝，為你帶來2017絕無僅有的六道美食和回味無窮的東方盛宴。

M E N U

腐皮素鴨

擔擔肥腸面

白醬油草石蠶娃娃菜

上海生煎

剁椒蘋果烤魚頭

栗子桂花糕

分享是中餐最大的樂趣之一，因此本次美食節探索之旅的菜單中特別設計可供分享的佳肴，在欣賞美味的同時也讓您與每一位食客更好的交流與鑒賞美食的奧秘。

限量席位

現在開售

T I M E

9月9日

周六

12:00-13:30

17:00-18:30

19:00-20:30

9月10日

周日

12:00-13:30

17:00-18:30

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