還沒脫掉「衣服」的蔬菜水果,這些植物你還能認出幾個?
肉豆蔻
我們更常見到的是研磨以後的肉豆蔻粉,但這才是它原本在樹上生長的樣子。
腰果
這些就是腰果的原形!像是薈豆形狀的果仁就是腰果,上面黃、紅、橙紅色的花託名叫「腰果蘋果」。
洋薊
洋薊其實就是含苞未放的大花朵,我們吃的是花蕾部分。
紅薈豆
紅薈豆是長在這樣的小豆莢里的。
藜麥
藜麥就是這些五顏六色植株的種子,經採摘後的藜麥會經過清洗篩選,因為它們表面裹有帶苦味的自然塗層。
球芽甘藍
見過球芽甘藍嗎?我們中國人比較少吃,它菜味也略苦,但因為它營養價值很高,所以歪果仁很喜歡用來烤或者做成沙拉。一個個球芽甘藍就是長在像這樣的主莖上。
火龍果
像是從「仙人掌」長出來的火龍果。
鷹嘴豆
鷹嘴豆實際上是種子,它們生長在鷹嘴豆植株的豆莢中。
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