世界最後的游牧民族，一日三餐都吃生肉！

涅涅茨是世界上最後的游牧民族之一，生活在俄羅斯西伯利亞冰原里，一個叫做亞馬爾涅涅茨的地方，翻譯過來就是世界的邊緣，這裡最低氣溫可以達到零下50度！

涅涅茨人世代以放牧馴鹿為主，穿著馴鹿毛皮做的衣服，生吃馴鹿肉，還將馴鹿作為一種祭祀品，祭奠遠古的神靈。如果有消耗不掉的馴鹿肉，就會被賣給外界，其中一部分輸送給歐洲國家。

這個自治區距離莫斯科有2000多英里，那裡是北極苔原地帶。涅涅茨人自古以養鹿、捕魚、狩獵為生，現在涅涅茨人居住的地區成為重要的石油、天然氣產地。

涅涅茨人傳代以父係為宗，凡同祖氏族各有其住地，並有共同墓地、祭祀場所以及氏族標記，氏族內部禁止通婚。婦女處於附屬地位。巫醫分為若干等級，各司專職。

涅涅茨人在20世紀晚期約有34000人，一年有260天生活於冰雪之中。他們的生活和馴鹿息息相關，新生嬰兒離開子宮後首先接觸的就是接生婆給裹上的鹿皮。而人死之後也同樣是用鹿皮包裹。他們傳代以父係為宗，凡同祖氏族各有其住地，並有共同墓地、祭祀場以及氏族標記；氏族內部禁止通婚。

在極地凍土帶上遷徙，他們的食物非常單一，除了馴鹿肉甚至連麵包都少見。生吃鹿肉喝鹿血至今仍是涅涅茨人最愛的飲食。他們認為馴鹿飲食單一，肉質自然純凈。鮮肉與鮮血配以食鹽美妙無比。

涅涅茨人的新年有兩個--夏天的和冬天的。因為在十二個月里涅涅茨人過的不是一年，而是整整兩年。

一個是夏天的年，一個是冬天的年。冬年，就是大地被雪包起來，天氣陰暗的時候。游牧時期大群的馴鹿遊走在苔原上尋找食物。夏年時，大雪融化消失，天空明亮。需要在馴鹿產崽前到達牧場。

涅涅茨人冬天的新年通常伴以豐富多樣的肉類，新鮮的越橘、雲莓等野果，和滾燙的馴鹿鮮血。新年的夜晚一個家的主人會和朋友們到凍原上，坐在篝火旁，邊喝熱茶邊吹噓自己的狩獵事迹。任何一個涅涅茨人自小都熟悉追趕馴鹿和騎馴鹿。然後會編唱一首關於自己的靈活性的歌。

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