葡萄成熟靠的竟是這種葯 再也不敢吃了！

壹姐導讀：

大家對於催熟劑已經見怪不怪了，而催熟劑也確實是合法的，但是催熟劑吃多了，對身體真的沒影響嗎？

兩萬斤葡萄被銷毀

鄠邑區秦渡鎮禹王廟村的兩塊葡萄園裡，湧來了不少人，他們進園後將園中的葡萄全部摘下運走，並拉到附近進行深埋處理。站在旁邊的葡萄種植戶眼中透出不舍，但卻又有著一份決然。「這果子用了催熟劑了，可能是過量了，很多果子都落了，壞了。」葡萄種植戶說。

執法組首批對濫用催熟劑「乙烯利」對果品造成質量嚴重下降的共6畝葡萄進行徹底清理，預計無害化處理兩萬斤葡萄。

使用催熟劑使本不該成熟的葡萄提前看上去已成熟，好提早上市賣出好價錢，這是個別使用催熟劑的果農的樸素想法。而及早上市獲利的說法，也得到了禹王廟村不少村民的認可，「藥量給大了，可能太想提前上市了。」

實際上，「乙烯利」作為植物生長劑被用於農作物的催熟，人食用並不會造成什麼生理危害，但會對果子的口感和品質會有一個較大的影響，「用了乙烯利催熟的戶太八號會偏酸，而且不易貯存、運輸，簡單說這樣的果子上市會砸了戶縣葡萄的牌子。」

乙烯利吃進身體里會有危害嘛？

有人說，乙烯利在水果中的殘留量很少，如果要達到有害的劑量，那需要一次吃下很多很多乙烯利催熟的水果才行。看上去催熟水果可以放心吃了……然而……

生產乙烯利有很多種方法，有對原料純度要求很高的，有對設備要求很高的，有對操作很高的，當然也有比較經濟簡單的。

國內主要的生產方法是：由三氯化磷與環氧乙烷直接加成，因為這個方法生產要求不高嘛，從而產品中會有些許雜質。生產中環氧乙烷是過量的，環氧乙烷是個什麼東西？

我又查了一下：是一種中樞神經抑製劑、刺激劑和原漿毒物，長期少量接觸可有神經衰弱綜合征和植物功能神經紊亂。

所以，還是少吃些用乙烯利催熟的水果吧。選擇的原則就是少吃那些需要長途儲運的水果，少吃反季節水果，少吃上市過早的水果。

小編說兩句

其實，像葡萄、香蕉這些水果，催熟是很常見的，剛運來的時候都是綠的，硬邦邦，放一段時間就好了，尤其是那些低價打折送上門的水果，很多都是催熟的。催熟的水果搶先上市能賣個好價錢，但是壹姐覺得還是少吃吧！

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