2017黑松露多少錢一斤
黑松露這種菌類的價格受地域影響非常大，黑松露在我國主要產地集中在雲南省與四川省地區，所以在臨近兩個省份的地區，黑松露的價格是非常低的，一般四川，以及中東地區都有松露出產，但價格要便宜得多，市場上通常在200至500一斤，具體價格還是以實際購買為主。
在法國、英國、克羅埃西亞和阿爾巴尼亞，美國的俄勒岡等地也均盛產黑松露，在法國南部的市場中，黑松露的售價大約是在每公斤1000歐元。如今黑松露1公斤價值4000歐元，甚至曾經拍賣過上萬的天價。
松露分為公松露和母松露，公松露才是真正意義的黑松露，母松露是松露品種中的一個伴生品。公松露表皮文理清晰，有很明顯的荔枝皮形狀外觀，而母松露表皮比較平滑，在菌體上大多都有一個大坑，母松露口感沒有公松露好，味也沒公松露濃郁。因為價格相差較大，所以市場上一般會將母松露切片晒乾後冒充公松露乾片銷售。因為切片晒乾後一般消費者無法識別，所以購買松露乾片時要注意鑒別。不懂的建議直接買冰鮮黑松露，這樣僅從外觀上很容易區分開的。
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