融匯東西方的神奇植物很難一見，就先刷個副本吧

地被是個神奇的朋友圈。在土壤表面以上，二十厘米以內的空間里，棲息著層不出窮的野草。它們的花極小，觀察與拍攝都挺費勁的，蹲久了還腰疼。幾年下來，我也只認識了其中的極小一部分。

認出草胡椒倒是出奇的順利。去年第一次留意到它，夏天來了，開出一根根細弱的花序，柔弱到我見猶憐。不知為什麼，直覺它就應該叫草胡椒這個名字，回來一查，果然對了。

標誌性的綠色穗狀花序

與眾多的矮小雜草長在一起

說來奇怪，迄今為止，我還沒有見過其他胡椒科植物。或許，是在草木書中翻到過，似曾相識；又或許，就是福至心靈，有緣千里來相識？

但它的花實在太細弱了，我嫌拍起來太累，主動放棄了結識的機會。

到了今年，有兩件事再次勾起了我想認識它的興趣。

先考考大家，有一種植物，令東方與西方交匯，從而改變了世界歷史進程，你的答案是什麼？

在《全球蔬菜紀行》一書里，作者玉村豐男給出的答案就是胡椒。在那個久遠的古代，胡椒是西方社會上流貴族夢寐以求的東西，千金難求。對胡椒的極度渴望與狂熱追索，才引發了對東方世界的深入探險......順便說，這本書很好看。

《全球蔬菜紀行》封面

今天，胡椒粉可以很方便就買到，想吃黑椒牛扒也容易，不容易的，是看到活生生的胡椒真身。算了，我就退而求其次，刷個副本先。

再有就是前幾天，常發來美圖分享的植物上癮者@張詠梅告訴我，女兒樂樂問的一個問題難倒了她：「豆瓣綠的雄蕊與雌蕊在哪裡啊？」

豆瓣綠，也是草胡椒屬的一種。這回，非得好好認識一下了。

花序與葉對生

草胡椒的植株真心柔弱，長在小區的杜鵑與梔子灌叢下，高不過十幾厘米。如果不是斜伸出來的那一根根標誌性的穗狀花序，幾乎要被生機勃勃的葉下珠們徹底淹沒。

這穗狀花序，長約四厘米，粗細有如縫衣線。說是花序，卻看不到一枚花瓣，就連通常意義上的雄蕊與雌蕊都找不到，整根線上零星地點綴著幾個微如芥籽的小粒。難怪小朋友會疑惑：安能辨我是雌雄？

猜猜看，花序上這個黃色的小圓點是花么？

草胡椒沒有植物學意義上的花瓣。雄蕊與雌蕊當然是有的，不然怎麼結果？只是微小到了用放大鏡都很難看清楚的程度。草胡椒屬的植物，有2枚雄蕊，花絲很短；雌蕊通常著生在花序軸上下凹的小窩裡；漿果也很小，不開裂。

下面是圓葉椒草 （Peperomia obtusifolia）的一段花序，可以感受下草胡椒屬的雌雄蕊畫風。

朱鑫鑫攝｜中國植物圖像庫

友情製圖：楊鵬

這張是豆瓣綠（Peperomia tetraphylla），可以更清楚地看到花序上一個個下凹的小窪。暗紅色的小籽是果實。

朱鑫鑫攝，圖見水印

整個胡椒科，都是沒有花瓣的。沒有花瓣的植物，我們以前也遇見過，但其他植物好歹會作點補償性的努力啊，比如側耳根（魚腥草，學名蕺菜）就把苞片變成了花瓣的樣子，結香則把花萼變成了花瓣狀。但胡椒科很牛叉，高冷到底：偶們就長這樣了，愛看不看！

草胡椒的莖與葉延續了柔弱氣質，葉片互生，三角狀卵形，膜質，淡綠得近乎半透明，先端鈍尖，基部連接葉柄處有個小小的凹缺，邊緣全緣，有3－5條從基部發出的弧形脈。莖略具棱形，棱上有窄翼，也是半透明的。

草胡椒的種加詞pellucida，意思正是「透明的」，清楚地表明了這個特徵。屬名Peperomia則來自希臘詞根peperi胡椒+homoios 相似的, 指本種與真胡椒很相似。如今在中國常見的這隻野草，原產熱帶美洲，現廣佈於各熱帶地區。

葉三角狀卵形，基部心形

莖略透明

小草本通常都會很快枯萎。這麼熱的天，我採回來的幾株草胡椒居然一直沒有蔫掉，過了三五天葉片也一點都沒有皺縮，只是極其緩慢地變得干一些，就像一個上了年紀卻堅持挺直腰板的老婦人，這一點給我留下了極為深刻的印象。

好多天都沒有蔫掉

雖然草胡椒在野草界相當不起眼，但它有一枝近親，卻在園藝界大放異彩，就是各種椒草，故而草胡椒屬有時也叫做椒草屬。

椒草的觀賞種類非常繁多，比如圓葉椒草，鈍葉椒草，皺葉椒草；白脈椒草，斑葉椒草；紅邊椒草，西瓜皮椒草，垂蔓椒草等等，都是上好的觀葉植物，它們的共同特徵是都具有基出的幾條弧形葉脈+穗狀花序。

特別說一下豆瓣綠，在植物學上與園藝上指的不是同一種植物。植物學上的豆瓣綠特徵是四葉輪生（種加詞tetraphylla的意思就是四葉的），而在園藝上，凡是葉片又圓又厚的椒草，都常被籠統地叫做豆瓣綠。

皺葉椒草 Peperomia caperata

圖：flowerspictures.org

顏值很高的西瓜皮椒草 Peperomia argyreia

斑葉垂椒草 Peperomia scandens Variegata

烈日炎炎，我最想擁有的是一盆白脈椒草（Peperomia puteolata），據說是金牛座的守護花。

白脈椒草，也叫白脈豆瓣綠

圖: huntington.org

圖見水印

去年今日

欒樹

文章與植物圖片（除註明出處外）均為作者原創

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