《漲姿勢》博物館生僻字之——「甗」

上一集我們講到商周時期先人們煮飯用的鍋——「鬲」，本來想寫一下古人蒸東西時要在鬲上放個「甑zèng」，也就是籠屜，也許古人很在乎鍋，不太在乎籠屜吧，也可能造型精美的籠屜已經消失在漫長的歲月里了，小編實在沒找不到十分有名的「甑」，不過沒關係，小編找到了這個字——「甗yǎn」。

青銅甑

甗，一種蒸飯器，相當於現代的蒸鍋，是由下半部的「鬲」和上半部的「甑」合體後的稱呼。

魯仲齊甗

把食物弄熟方法很多，作為吃文化強大的我炎黃子孫，煎炒烹炸都不能阻礙我們吃好的決心，但科學研究表明，蒸的方法最有利於保存食物的營養成分，且不產生有害物質，所以聰明的先人們在距今約7000年的時候，便燒制了陶甗，是世界上最早懂得利用蒸氣、採用蒸的方法熟食的民眾，加之，祖先培育了世界上最早的水稻，所以說：「中國人蒸熟了世界第一碗米飯」，滿滿的自豪感。

最有名的「甗」當屬婦好墓出土的三聯甗了，商代以來的銅甗大多是單體的，即一甑一鬲，而這件三聯甗則是由一件長方形鬲和三件大小、形制基本相同的甑組成，迄今為止僅此一例。三聯甗形體巨大，下部的長方形鬲，長達103.7厘米，寬44.5厘米，上部的甑，高約26厘米。看上去，有如長條桌上放置了三口蒸鍋。婦好的名頭之大就不多說了，三個甑的內壁和雙耳下方都有銘文「婦好」二字，難道女將軍還有時間為武丁做飯？當然了，單單這些還不夠，三聯甗的上下左右均飾以醒目的龍紋，這或許是在刻意張揚王室的權威吧，所以此甗絕對是稀世珍品。

三聯甗

多學一個字，幫你漲姿勢，小編以為只有婦好這種南征北戰的女漢子才配的上這麼牛的「甗」。

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