蘇蒂簡答：一歲後吃多少鹽算合適呢？

提

問

孩子目前剛一歲，老人白天在家帶著，白天的輔食也是老人在做，老人做飯喜歡放鹽放生抽，孩子一歲以後可以吃鹽，我很擔心我不在家的時候老人給孩子做輔食會放鹽超量，那麼一歲多的孩子每頓吃多少鹽算合適的呢？

蘇蒂簡答

寶寶一歲後可以食用清淡的家庭菜肴，但飲食仍需要盡量少用調味料。

這個措辭希望大家能好好理解。

1、可以加調料不等於必須加調料。看到很多媽媽掐著手指算日子，滿一歲了，歡天喜地開始加調料，這是沒有必要的。寶寶能接受原味食物，就可以不加。不用爭先恐後，別人加了自己也著急加。

2、一歲並不是一個「鬆綁」的界限。分一歲前一歲後，並不是說寶寶第364天吃了就有問題，第365天吃了就沒問題，比如說一歲後可以喝牛奶，一歲後才能吃蜂蜜……一天的功夫，會有那麼大差別嗎？那是因為一歲是「嬰兒」與「幼兒」的區別點，容易記憶，而且從大範圍來講幼兒的各項生理功能都比嬰兒要強。所以一歲並不是死掐這個時間點的。

3、給寶寶吃調料，原因是「讓寶寶和家庭吃一樣的菜肴」。在沒條件給寶寶單獨製作原味食物的時候，並且家庭調味也比較少的時候，是可以給寶寶吃一些的。這不代表單獨製作寶寶的食物也必須給他加上調料。如果有條件單獨製作，那當然更好。食材可以和家人同步，用大人的邊角料就可以製作寶寶的食物了。比如製作熟後先把寶寶的盛出來，再加入調料給大人吃。如果因為製作不方便或者家人給予巨大的壓力，吃鹽的問題也不用上綱上線非爭論出你死我活，家庭和諧對寶寶也很重要。

4、也有一些寶寶在1歲左右便更喜歡有味道的食物（可能是吃過了重口味的食物，可能是對味覺刺激要求更高），在不放調料就不吃、放了調料就愛吃的情況下，這個標準也是可以放寬鬆點的。

5、盡量少用，不用最好。所以問「一天吃多少鹽適宜」，我可能會說沒有這個推薦攝入的量，能不吃就不吃，要吃的話一天不超過1～2克。同時減少其他鈉含量高的食物尤其是零食。

6、如果要給寶寶吃醬油，最好選擇無添加的特級醬油，到超市裡去轉一轉，兒童醬油不用迷信。

7、由於碘鹽是碘的重要來源，一歲後如果沒有添加食鹽，注意每周補充一些富含碘的食物比如紫菜、海帶，日常吃一些海產品和雞蛋。

8、有些育兒文章說道：要早點給寶寶嘗嘗各種有調料的食物，否則會挑食的。希望這些作者可以早點給寶寶加上辣椒，畢竟對於很多人來說那也是種美味，不給寶寶吃挺可惜的。

文字蘇蒂小騎

圖片pixabay

編輯木子李

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