北京十家大雨傾盆也要出門去吃的火鍋

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關於減肥的秘訣無非就是「管住嘴邁開腿」，但在烈日當頭的夏日，「邁開腿」實屬不易，那就從「管住嘴」開始吧。

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作為一個常年減肥的人士，在此給大家隆重推薦我的夏日減肥獨家秘方——吃火鍋！熱騰騰的辣火鍋最佳，配上悶熱的天氣，那簡直就是夏日減肥良方啊，吃過一次三天不想再吃飯，不瘦都難。如果沒有開空調，你可千萬別發火，瘦身效果無與倫比哦。所以，為了大家的身材著想，蛋蛋今天就來介紹幾家北京的特色火鍋吧！

辣府

辣府是我心中北京辣火鍋排行top5之一，不接受任何反駁，因為我對這家店實在愛得深沉。

作為三里屯吃飯備選NO.1，不得不說這裡的牛油鍋非常地道，還時常勾起我的少女心。牛油被做成卡通形象放在鍋中端上桌，然後伴隨著溫度的升高一點點融化在湯中。辣府的特色菜是勁辣牛肉丸，是不是聽起來就很辣？那我告訴你，它吃起來更辣，辣到昏天黑地哭爹喊娘，不能吃辣的寶寶千萬不要輕易嘗試哦，會「玩火自焚」滴～貼心的是，辣府專門配備了自製的檸檬噴霧，吃完噴一噴，祛味又留香。

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人均：150元

地址：北京三里屯路3.3大廈3006商鋪

成都一家人

成都一家人可以說是後起之秀，它最初是由朋友安利給我的。像我這種對火鍋毫無抵抗力的人，一聽說有好吃的火鍋，便立刻要來地址馬不停蹄奔赴過去了，第一次嘗試的是他們家特色的美容木瓜番茄鍋底。

在成為鍋底之前，它首先是一碗湯。開鍋後服務員會親切幫你盛上一碗，我只喝一口就被驚艷到，瞬間就明白了鍋底的意義。番茄味道這麼濃郁的鍋底湯，還是第一次喝到，而且即便加了很多次水，也依舊可以聞到很清新的番茄香，還可以吃到細碎的木瓜肉。

不過建議開鍋後就先撈木瓜吃，不然煮一段時間你就會懷疑店家欺騙了你，根本就沒有木瓜嘛！其實這家店的菜品都很不錯，很新鮮，量雖小，但好在並不貴，這樣正好可以多點一兩道菜，對本吃貨girl來說不失為一件好事兒。

人均：145元

地址：北京市三里屯東路中國紅樓3號樓301

小珺柑串串香

串串香火鍋是另一種形式的火鍋，顧名思義就是把菜品串成串進行售賣。和大多數串串香火鍋店一樣，小珺柑採用的也是自助形式，想吃什麼吃什麼，想吃多少吃多少，這個可以說是本人的夢想了。

小珺柑的特色菜是麻辣牛肉和香菜牛肉，作為不吃香菜星人，我看見香菜牛肉是自動屏蔽它的。不過據我朋友說，香菜牛肉還是很地道的，愛吃香菜的朋友錯過就太遺憾了。我喜歡這家店最大的一個原因就是這裡竟然有蛋烘糕！！！蛋烘糕分三種口味，藍莓醬、肉鬆沙拉醬和原味，個人相對喜歡肉鬆沙拉醬，好吃到哭！

人均：100元

地址：北京市工體北路屯三里mall1層

老饕饕客火鍋

老饕是最近新開的一家火鍋店，開業當天朋友去吃過一次，之後就一直在我耳邊念叨這家火鍋有多麼好吃，耳朵都要起繭子了。於是趁著上周休息，我終於去拔草了老饕。這家店的現代裝修風格，一度讓我以為走錯了門，彷彿進入一家小資西餐廳，但是不要懷疑，它就是吃火鍋的地方。

這家店做得比較好的一點是，水一定在上桌之後當著食客的面倒入鍋中。菜品首推芝士蝦丸，煮過不用蘸調料，吃上一口能拉出長長的芝士絲兒，蝦肉也極為新鮮。由於目前新店開業，打折力度蠻大，在北京的抓緊咯。

人均：122元

地址：北京市工人體育場北路4號機電院內

黃門火鍋

據我一重慶本地朋友稱，他在北京唯一能吃下去的火鍋就是黃門。一進門就能聞到濃郁的火鍋味道，鴨腸、腦花、黃喉、老肉片、酥肉，這些都是必點的，但最值得試吃的就是功夫腰片。不像其他火鍋店的腰花，黃門的腰子是切成薄片的，沾了香油碟後一口咬下去，口感非常豐富。黃門火鍋的分店比較多，大家可以就近用餐。

人均：135元

地址：北京市百子灣路37號

滿恆記

滿恆記被我戲稱為「我家的御膳房」，主營傳統的老北京涮肉，也就是銅鍋涮肉。來北京想吃涮肉的話，根本沒必要去聚xx大排長龍，可以選擇去滿恆記。

羊肉分為手切鮮羊肉和羊肉片兩種，既然來吃肯定要點手切羊肉了。而我要給大家推薦的是羊上腦，吃起來不膻也不柴。還有就是紅糖餅，最愛沒有之一，我平時遛彎經過他們家也要打包帶走一份，真的特別好吃～

人均：80元

地址：北京市平安里西大街14號

牛村來人潮汕牛肉火鍋

潮汕牛肉火鍋遍布北京的大街小巷。我第一次吃牛肉火鍋就是這家牛村來人，雖然後來也陸續吃了其他家，但味道都不如這家。

招牌牛骨湯底很不錯，將牛骨精心熬制了很長時間，鍋內也會放入牛丸、牛肉和玉米。主推吊龍和手打牛筋丸，都是當天的鮮牛肉，肉質新嫩，尤其是牛筋丸，不摻有一丁點澱粉，完全是純牛肉手打製作，非常有嚼勁，蘸上店內特製的沙茶醬，棒極了。

人均：130元

地址：北京市宣武門內大街1號

解腰帶年糕火鍋

年糕火鍋很多人都吃過，可自助年糕火鍋你吃過嗎？一般的年糕火鍋底料都有很多的蒿子桿和其他配菜，而我真的不愛吃，幸好解腰帶可以自主選擇，它的出現解救了本芭比。除了菜品可以自主選擇，醬料也可以，有經典的辣醬口味，還有咖喱、海鮮等其他味道，任性吃起來吧～

人均：50元

地址：北京市中關村大街15號食寶街

烹然四季椰子雞火鍋

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如店名，烹然四季主營椰子雞火鍋，鍋底就是純粹的高湯底，不含有任何香料，用的是椰青裡面的水，放入非冷凍的三皇雞或者文昌雞，開鍋後香味濃郁，每次光是湯底就要喝上兩大碗～吃完火鍋後還可以來一個椰子凍作為飯後甜品～

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人均：150元

地址：北京市東三環北路26號高和萃2層

伊豆野菜村

伊豆野菜村是北京少有的日式火鍋，鍋底推薦日本關東壽喜燒鍋底，菜品則是澳洲牛上腦和牛肩肉最佳。日式火鍋比較有特色的是，直接用雞蛋做蘸料，蛋殼上印著這枚雞蛋的「生日」以保證新鮮，聞起來絲毫沒有雞蛋腥味，絕對可以完全生吃。愛吃甜食的我最喜歡這裡的豆腐蛋糕，吃多少都沒在怕的～

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人均：140元

地址：北京市金城坊2號金融街購物中心2期4層

介紹了這麼多家火鍋，不知道有沒有你鐘意的呢？如果沒有，那麼留言推薦你想吃的火鍋店，我去替你們去嘗嘗，回來告訴你們吃後感哦～

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