講道理，微波爐到底安不安全？

作者：六花

相信你們都有過這樣的經歷——站在微波爐前，心心念念地等待著那一碗熱騰騰的老壇酸菜牛肉麵，香氣已經飄滿了廚房。

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圖：giphy.com/search/microwave-exploding

就在你盯著倒計時的時候，突聞親媽在背後大喊：「不要站在微波爐面前！有輻射——快點滾出來——」

講道理，微波爐到底安不安全？我們到底能不能站在它面前？

首先要說的是，微波爐的安全跟媽媽們最愛念叨的「輻射」沒啥關係。

微波爐里加熱用的微波，作為一種電磁波，當然會「輻射」，但是別慌！只是一種能量很低的電磁輻射，很難造成生物傷害，跟致癌的電離輻射差遠了！與其擔心與世無爭勤懇加熱的微波爐，還不如擔心能量極高的X光和來自太空的伽馬射線。

而且你想，微波爐的門不都是半透明的嗎，這就是設計來給你看的啊！如果不能站在微波爐面前，人家廠家乾脆全塗黑好了。

微波爐門上那密密麻麻的網眼，就是為了保證微波在裡面彈跳的防護設備。

微波被困在裡面出不來，所以完好的微波爐幾乎不會有微波泄露。就算有那麼一絲絲微波泄露了出來，而你正好把臉湊近在了微波爐，導致被輻射到了——這個能量也是很低的，沒什麼事情。

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「你看兔警官就沒啥事」

圖：https://www.youtube.com/watch?v=dtBj2P1PKSI

但是話又說回來，沒有危險輻射，不代表沒有危險。

根據美國國家消防協會統計，美國每年會因微波爐發生6600次火災。為什麼會發生微波爐火災？

因為操作不當。

引起微波爐火災的主要原因是——加熱時間太長。經過調查，這些用戶都是在使用微波爐時粗心大意，比如一次性設定了幾個小時的加熱時間，然後又不候著，而是離開廚房忙別的事情，甚至把微波爐忘得一乾二淨。於是微波爐里的溫度越來越高，造成了燙傷甚至BOOM！火災……

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圖：https://giphy.com/search/fire-carousel

因此現在不少微波爐廠商在研究防火測試，看能不能避免類似情況發生……也是為這些粗心的顧客操碎了心。

而且根據大數據顯示，不少微波爐火災都是在炸爆米花時沒有掌握好時間造成的，看來炸爆米花也是個技術活。

爆米花：管我屁事，這個鍋我不背！

圖：http://www.journee-mondiale.com/470/journee-internationale-du-pop-corn.htm

眾所周知的把金屬器皿放入微波爐也有可能會造成危險。因為微波爐加熱的是食物里的「水分子」，而金屬器皿里沒有水，還會一直反射微波，因此金屬表面會形成電火花，噼里啪啦，很容易著火。

不知道你小時候有沒有因為把金屬碗放入微波爐，而被爸爸打過PP……

微波爐里放金屬的下場 圖：Eastern Daily Press

但是你也不用太擔心了，因為根據數據顯示，在2010年至2014年所有因烹飪設備而造成的火災里，微波爐僅佔4％，而這4%的火災里，只有2%的人受了傷。也就是說，火災概率很低，受傷概率更低，微波爐真的非常安全了。

說實話，微波爐可能是我們所接觸過的家電設備里，最安全的那個了……與世無爭，安靜加熱，只要沒有不當操作，就沒有任何問題。

叮！誒？我的泡麵熱好了~

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Ref：

https://www.sciencefriday.com/articles/demystifying-the-microwave/

http://www.guokr.com/article/96408/

本文來自果殼網，謝絕轉載

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