夏天沒有食慾的時候,簡簡單單的韓式料理最開胃啦!
粉絲@Li&@Ci:這家餐廳在K-Town一個小plaza的角落,店面很淳樸,用木頭架構起來的一方天地。 整個店面不太大,但是麻雀雖小,五臟俱全。
廚房入口和收銀台的設計讓小小的店面多了一點情調,既是很好的工作場地,又不會顯得凌亂。
店裡有一面牆上有很多照片和簽名,應該是韓國的名人到此一游留下的,足見老闆娘人脈還是很不錯的。
另外小店的角落有獨有一個卡座,打著柔和的燈光,靜謐又溫馨。
老闆娘人很不錯,介紹的菜都很好吃。 她說這些菜都是基於傳統韓國菜,然後有稍稍改良。
唯一的缺點是,菜單圖片很少,並且圖片沒有標號,所以對不熟悉韓餐的人來說,很難想像這道菜品的樣子。個人認為,對於我們這種不懂韓文的人來說每道菜都配圖是比較重要的。
來吧,上菜!韓餐必備的小菜。這家的種類和數量都很不錯!小菜也是我喜歡韓餐的一個原因,感覺免費吃到了好多東西,而且等主菜的時候,也不覺得會很無聊。
因為菜單上沒有中文,所以菜名就寫英文了,我就不自己亂翻譯了。
Pork Bone Soup
這道菜還沒有在菜單上,是貼在牆上的。主味是韓國辣湯的感覺,裡面有豬骨、土豆、洋蔥、還有一個不知名但味道清奇的蔬菜。這道菜要先吃,因為味道比較醇且偏淡一點,如果是吃了口味比較重的菜(比如後面的那道Spicy Steamed Beef Rib),再來喝這個湯,就會覺得沒有味道。所以老闆娘也是一再強調要先品嘗這道菜。
豬骨很嫩很香,帶骨肉真的太好吃!唯一不足的是,土豆太大一坨,不好下手啊。
Spicy Steamed Beef Rib
一大塊一大塊的牛肋骨,啃起來非常帶勁。牛骨燉煮了很長時間,連筋帶肉,入口軟糯。老闆娘說這道菜在整個K-Town只有他們家有,不過我覺得味道和某家很火的韓餐店的燉排骨差不錯,都是那種甜辣的感覺,但是甜不是主味,和辣與咸中和得很好,讓人感覺整道菜很香甜。
值得一提的是,這家店的手套質量出奇得好,是我見過質量最好的手套了。防滑,防破,絕對不是擺設,點贊!
Grilled Mackerel
魚很新鮮,肉質紮實。 烤出來的魚不幹,不焦,剛剛好;且肉汁鮮,鹹度剛好,無腥或怪味。 魚還很貼心的從中間剖開。 雖然是簡簡單單的烤魚,但是看得出店家很用心。
Roster Pork w/Sprout
喜歡吃五花肉的小夥伴有福啦,烤五花肉的火候掌握得很好,不會覺得油膩,味道剛剛好,多吃幾塊也不會覺得悶。豆芽很香很爽脆,辣度剛好,絕對是油滋滋五花肉的必備伴侶。
Tofu Soup
這個就是中規中矩的韓國豆腐辣湯啦,個人很愛,韓餐必點。裡面還有一點貝殼肉,提升了湯的鮮度。
Corn Cheese
自從在地道的韓餐廳吃了Corn Cheese,一見鍾情,深愛到無法自拔。同樣這家店的芝士玉米也毫無意外的好吃。特別是老闆娘選用了我愛的糯玉米,再搭配濃香的芝士,double香醇double力量!
對著屏幕的我,已經包不住口水了!最後送給大家一張全家福,可以對比得出每道菜的大小菜量~祝各位用餐愉快~
獨家福利
Cho Mak 位於K-Town一個小plaza的角落,店面很淳樸,用木頭架構起來的一方天地。 Pork Bone Soup、Spicy Steamed Beef Rib、Grilled Mackerel,喜歡韓餐的小夥伴值得一試。
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有效期至2017年8月31日
商家地址:357 S Western Ave,Ste 101,Los Angeles, CA 90020
商家電話:(213) 529-4303
營業時間:10:00 am - 12:00 am
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