除了直接啃，芒果竟然還可以這麼吃！

桂七作為一種擁有特殊香氣又十分好吃的芒果，直接抱著啃只是最簡單的吃法，今天所長給大家帶來5個能保留芒果自身香氣的食譜，教你利用桂七和其他食材碰撞出戀愛的火花。

什麼，你還差個桂七？

別急，所長這裡有！

?香芒派

因為桂七本身就有獨特的香氣，烤一份自帶「香薰」功能的麥叔叔芒果派簡直再適合不過了。答應我，一定要忍著，忍著，忍到烤熟了再打開烤箱，可千萬別忍不到最後，偷吃到黏糊糊的派呀。

一口下去「咔嚓」，酥。圖：豆果美食網友糖小糖烘焙

食材：

冷凍印度飛餅3張，芒果2個，雞蛋1個。

步驟：

1. 將冷凍的印度飛餅從冰箱中拿出放至室溫軟化，芒果去皮去核切丁。

2. 將三張飛餅皮重疊放在一起，擀薄，對摺一次再擀薄，切成平整的長方形。

3. 將適量芒果丁鋪在半邊餅皮上，把另半邊餅皮摺疊過來蓋在芒果上，並把四周的餅邊壓實，用叉子頭將餅邊壓出花紋。

4. 把做好的芒果派擺在烤盤中，均勻地刷上一層蛋液。

5. 放入180℃預熱好的烤箱中層，上下火烤20-25分鐘，或至表面呈金黃色。

TIPS：

買飛餅的時候別買成蔥花的哦。

最後五分鐘一定要去烤箱旁邊趴著等哦，不然很可能吃到黑黑的芒果派。

?芒果牛奶布丁

這兩天趕上雨季，悶熱的天氣讓人喘不過氣兒，一份彈嫰滑順的芒果布丁，一口滑入肚中，無限滿足。

食材：

吉利丁片 30g（3片），椰奶200g，牛奶200g，芒果3個

步驟：

1、將3片吉利丁片掰碎，加入冷水泡軟。芒果去皮去核切丁。取一半芒果和100g牛奶放入攪拌機中打成果泥。

2、將果泥、椰奶和剩餘的牛奶倒入鍋中低溫加熱至沸騰。加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。

3、離火稍稍冷卻後分裝到小盒中，將芒果丁倒入拌勻，放入冰箱中冷藏4小時以上。

?芒果烤米蛋羹

歪果仁總是喜歡把各種食材豪邁地混在一起，然後丟到烤箱裡面任其自生自滅，這種看似粗暴的做法，總能拯救一批像我這種有時懶到不想刷碗不想打發雞蛋又奢望能享受那逐漸彌散到整個房間香氣的小懶蛋。

最後幾分鐘一定要看著烤箱不然椰絲黑了就不美啦。圖：food.com網友heydarl

食材：

熟米飯3杯，黃油4湯匙，奶油1杯半，葡萄乾半杯，芒果2個，雞蛋 5個，白糖半杯，肉桂粉1湯匙，椰絲少許。

步驟：

1、將芒果去皮去核切丁，雞蛋打散，葡萄乾洗凈，把所有食材混在一個大碗中，攪拌均勻。

2、在烤碗底部和四周刷上一層黃油，將混合好的食材倒在烤碗中。

3、用錫紙將烤碗頂部蓋住，放入180℃預熱好的烤箱中層，烘烤45分鐘。

4、取出烤碗，去掉錫紙，將肉桂粉、糖、椰絲均勻的撒在烤碗頂部，再次烘烤15分鐘或至糖融化椰絲變色即可。

TIPS：

將洗乾淨的葡萄乾提前浸泡在朗姆酒中過夜會別有一番風味。

可以用紅糖代替白糖。

?香芒烤三文魚

就像一碗面上的澆頭，不同的醬汁總是能賦予同種食材截然不同的靈魂，用混合著香甜芒果的西紅柿醬汁搭配口感馥郁的三文魚，滋味格外的曼妙。

圖：allrecipes.com網友LynnInHK

食材：

三文魚排4條，橄欖油3湯匙，紫洋蔥1個，大蒜2瓣，西紅柿2個，香菜1小把，芒果2個，黑胡椒、鹽少許

步驟：

1、在烤盤上鋪好錫紙，將烤箱預熱。將三文魚排放在刷了橄欖油的烤盤上，撒上少許鹽和黑胡椒粉，烤12分鐘或至熟。

2、在此期間，將洋蔥、西紅柿切成丁，大蒜切末，芒果去皮去核切丁，香菜切碎。

3、在鍋中倒入剩下的橄欖油，中火加熱，將洋蔥丁倒入鍋中炒至變色，倒入蒜末、西紅柿丁和香菜碎。翻拌均勻並持續加熱1至2分鐘，離火倒入空碗，稍微晾涼後加入切好的芒果丁，攪拌均勻後鋪在三文魚排上即可。

TIPS：

沒有烤箱的話，用平底鍋煎熟三文魚也不錯哦。

?芒果三明治

如果你覺得前面的太麻煩啦，每一個做完都得等待好久，實在等不及，那下面這個快手食譜絕對適合你，邊做邊吃都可以。千萬不要小瞧淡奶油和芒果這個簡約搭配，融合後帶來的獨特風味一定讓你難忘，小心不要吃太多~

食材：

芒果，淡奶油，吐司片

步驟：

1、將芒果去皮去核切丁。吐司片去邊。

2、將淡奶油從冰箱中拿出，倒入坐在冰盆里的大碗中打發。

3、將淡奶油塗抹在吐司片上，擺上一層芒果丁，再鋪上一層奶油，蓋上吐司片。

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芒果就快過季啦！

再不下單就要等明年啦！

溫馨提示

1、為保證運輸，芒果都未完全成熟，收貨後需要放到果體變軟再品嘗。

2、本商品拍下後預計3-5天發貨，心急者慎拍。

本文來自果殼網

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