霸佔INS的美味冰品，在家就能做！

夏日飄香的熱帶水果、細膩的冰淇淋球、

爽口的各式冰沙都刺激著舌尖，

給全身帶來冰涼的感覺，

帶給你甜蜜的味道。

冰棍是大家最熟悉的一種冷飲了，

它不像冰淇淋一樣含有大量的奶油，

芳香甜膩，、口感柔軟，它很簡單，

果汁、牛奶等凍成冰塊即可。

脆脆的口感，可愛的外形，

簡單的製作方式，絕對是懶惰少女的福音！

製作方式：

1.將喜歡的水果切碎並放入料理機加水攪碎；

2.加入喜愛的水果碎塊；

3.加水冷凍即可。

人氣爆棚的綿綿冰

就是夏天裡最好的禮物和安慰。

比冰淇淋要鬆軟，比冰棒更有料。

製作方式：

1.將綿綿冰粉1kg（最好是一次性全部使用）與6kg水和0.95kg糖混合，攪拌至溶解；

2.分次加入攪拌機進行攪拌（加入攪拌機前先行攪勻），先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘（如果能加熱至90℃左右則效果更好）。如果加淡奶油可在此前加入，並手動攪拌均勻；

3.分次倒入14cm×15cm的模具，待到常溫（如果加熱的情況下）進行冷凍8～10小時；

4.把模具倒置，在背後沖冷水，同時拇指按壓模具，即可脫出冰塊；

5.冰塊放回冰櫃翻凍1～2小時；

6.可上刨冰機刨成品。

製作這種雪冰的重點

就是在主料上選用純牛奶進行冰凍，

再用刨冰機打成雪泥，

這樣製作出的雪冰口感潤滑，

絕對區別於普通的刨冰。

製作方式：

1.將牛奶冷凍；

2.將冷凍後的牛奶放入刨冰機中打碎；

3.加入自己喜歡的食材原料，最後加入煉乳即可。

冰淇淋球應該是最受女孩子們喜歡的甜品，

現在開始自己動手做冰淇淋球吧，

健康又有趣，

冰淇淋球一定要純手工製作才夠味兒！

製作方式：

1.蛋黃加細砂糖40克攪勻後加入牛奶混合均勻；

2.小火慢慢加熱，全程不停攪拌，保持似開未開的狀態，一直到漿水濃厚，關火；

3.連鍋放入冷水中隔水降溫，並不停攪拌至不燙手，過篩得到更為細膩的蛋奶漿，放至涼透；

4.淡奶油加10克糖，稍打發；

5.淡奶油打發的狀態感覺跟蛋奶漿差不多濃度，將兩者混合打勻；

6.蓋保鮮膜入冰箱冷凍，每隔40分鐘取出攪拌均勻，攪拌4次後即可裝入密封盒冷凍保存了。

吃甜品怕胖？那就試一試奶昔！

混搭自己喜歡的水果，

擁有順滑的質感、變幻的顏色，

打開奶昔機還可以看到細膩的泡沫緩慢破裂，

那些不喜歡但營養超好的蔬菜也可以放在一起，

毫無障礙地被吞進肚子里。

製作方式：

1.室溫軟化的奶油乳酪中加入煉乳攪打均勻；

2.加入自製無糖酸奶，攪拌均勻；

3.把攪拌好的乳酪和喜歡的果蔬一起倒入料理機內，果蔬可以多加一些，攪打成奶昔就完成了。

如果不喜歡奶製品，你還可以試試果茶。

果茶更容易被人體吸收，

擁有大量的維生素，喝就行了，

絕對低糖低熱量的，

能排除油脂，去掉毒素。

當你忙碌的時候，可以隨時來一杯。

製作方式：

1.紅茶、綠茶，只要是你愛喝的茶都可以，取小鍋開大火煮開茶包後加適中分量的糖，再慢慢熬至茶濃，煮好後就可放在一旁待涼；

2.放入mixed的一些水果，倒入百香果汁或橙汁；

3.加入冰塊，再放剩下的水果；

4.最後倒入準備好的紅茶和適量蜂蜜，擺上檸檬片、水果塊兒就成功啦！

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