中國葡萄酒第一人，著名愛國商人，死後新加坡、英荷降半旗致哀

葡萄酒

你喝過紅酒嗎？若論喝紅酒，不要喝什麼法國的，西班牙的，要喝就喝咱中國人自己釀的紅酒，張裕紅葡萄酒。可你知道，張裕紅葡萄酒的創始人是誰嗎？他就是張弼士先生。

張弼士，祖籍潮州府大埔縣（梅州市大埔縣），18歲時隻身闖蕩南洋。他聰慧機敏，遇事能屈能伸，能發能收，善於權變，對人仁義寬容，常得天時人和，事業為此獲得驚人的成功。在他鼎盛時期，資本達800萬荷蘭盾，號稱億萬富翁。

張弼士既是有魄力的實業家，也是精明的實幹家，葡萄酒是西方傳統的產品，有幾千年的生產經驗，張裕要想儘快生產出名酒，高起點地學習西方經驗是一條捷徑。出於這樣的考慮，在選擇釀酒葡萄種植園地址時，張弼士挑選了依山臨海，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候、土壤很適於優質葡萄生產的煙台。他從法國、義大利引進了國際著名的釀酒葡萄品種，栽培試驗、馴化育種，淘汰選擇，終於建成國內最著名的葡萄基地。

張弼士

經過20餘載的努力，1915年，在巴拿馬太平洋萬國商品博覽會上，所有的目光都聚集在一個人身上，這個人就是讓世人為之震驚、令國人為之驕傲的中華實業家張弼士。張弼士經營的「張裕葡萄釀酒公司」此次送展的「可雅白蘭地」、「紅萄萄」、「雷司令」、「瓊瑤漿」（味美思）一舉榮獲最優等獎和4枚金質獎章，這是中國商品首次在國際上獲得如此殊榮，「可雅白蘭地」也因此而命名為「金獎白蘭地」，成為馳名世界的名牌。這是中國的葡萄酒第一次飲譽海內外，海外的華人驕傲地稱張裕酒為「國魂酒」。時至今日，張裕酒成為國內市場上佔有率最高的酒，張裕商標成為中國葡萄酒業唯一的馳名商標。

辛亥革命初興，張弼士即鼓勵兒子張秩捃加入同盟會。當革命黨人在海外秘密活動時，張弼士便指示其南洋企業秘密援助，並通過胡漢民暗助孫中山30萬兩白銀。辛亥革命爆發後，張弼士又向孫中山捐贈一筆巨款，後來他還給福建民軍捐贈白銀7萬兩，1904年又為東海海防籌捐巨款。

張弼士

民國初年，還被任命為總統府顧問、工商部高等顧問、立法會議員、全國商會聯合會會長等。但清政府的腐敗無能和後來北洋軍閥政府的相互傾軋，他卻看得十分透徹，對參政並不熱心，把一生的主要精力都傾注於「實業救國」，給當時積貧積弱的祖國和舉步維艱的革命事業以慷慨支持。

張裕

1916年9月，張弼士為慶祝「可雅白蘭地」酒榮獲金獎和赴美之行成功，在印尼巴城五知堂設中秋宴會，答謝中外賓客。會上他異常興奮，頻頻舉杯祝酒，導致心肌絞痛，12日，終因醫治無效，病逝於荷蘭皇家醫院，享年75歲。張弼士病逝後，移柩返籍途經新加坡、香港時，英荷政府下半旗致哀，港督躬親憑弔，民眾到處設牲祭奠，可謂生榮死哀。

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