孩子從小體弱多病，記住常熬這蝦仁粥，補鈣強身體就它！
早餐我是特喜歡吃粥。今天弄了個蝦仁瘦肉生菜粥。煲粥說難不難說易不易，但煲一鍋粘稠粥也需要技巧，要慢慢熬。
主料:粳米，蝦，瘦肉，生菜
調料:鹽，麻油(可根據自己口味加調味料)
做法:
蝦去殼去頭尾洗凈備用
生菜切成小段備用如圖。
米淘凈加入水，瘦肉(如果想粥清甜冷水入肉一起煲，如果要肉嫩就差不多熟時跟蝦一起放)。
水要盡量多點，因為要煲比較爛的粥需要時間長點。
如果不加多點水容易燒乾就得中途加水。
燒開後鍋蓋要稍揭開點半蓋著(如圖)防止水溢出來(這得站在旁邊守候著)。
要不一會洗鍋台有點麻煩。水溢出來粥也會容易燒乾。
燒開後再煲半小時(如果要煲再稀爛點時間適當延長)加入蝦仁稍燒再加入生菜麻油鹽燒開即可。
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