他花了一輩子的時間，只為種出世界上最好吃的梨，一棵百年老樹只產500斤，一年只賣15天

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八月七日

立

秋

一年的酷暑達到了最高峰，

天氣也慢慢變得乾燥，

此時，「秋燥」最易侵襲身體。

中醫說秋燥是「外感六淫」的病因之一，

人體極易受燥邪侵襲而傷肺，

出現口乾咽燥、

咳嗽多痰等各種秋燥病症。

老話說：

防秋燥，潤咽肺，而此時吃梨，

就是最好最天然的防秋燥食療辦法。

八月，也正是梨自然成熟的黃金期，

這個時候的梨也正好吃。

梨又稱快果、玉乳等。

古人稱梨為「果宗」，即「百果之宗」。

因其鮮嫩多汁，酸甜適口，

所以又有「天然礦泉水」之稱。

梨子具有養肺的作用：

吃較多梨的人遠比不吃

或少吃梨的人感冒機率要低。

所以，有科學家和醫師把梨稱為

「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。

現在城市空氣污染嚴重，

多吃梨還可改善呼吸系統和肺功能，

保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

那麼說到好吃的梨，

你一定不能錯過梨中之王：

「碭山梨」。

碭山梨，在乾隆年間就是朝廷貢品，

只有皇帝貴妃才能吃得上的珍品。

當年碭山人送給毛主席的唯一禮物，

就是碭山梨！

碭山梨因為出產於碭山縣而得名，

碭山縣是有名的生態園區，

那裡出產的碭山梨個大核小，

外表黃亮，皮薄汁濃，

果肉是白色，肉質比較細膩，

有淡淡的香氣存在，

這種梨除了營養豐富以外，

還有出色的食療功效。

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碭山梨作為梨中之王，

更是榮譽多多。

1985年，碭山梨被評為全國名特水果

1992年，碭山梨榮獲「全國綠色食品博覽會最高獎」

1993年，碭山梨榮獲「泰國國際博覽會龍馬金獎」

1994年，碭山被冠以「梨都稱號」

1995-1997年，碭山梨連續榮獲全國農業博覽會金牌獎，中國綠色食品發展中心鑒定並頒布了綠色食品標誌

2010年4月，碭山梨被吉尼斯紀錄認定為世界最大連片果園產區

——屢獲殊榮，唯此碭山梨

而今日藝姐推薦的碭山梨，

更是碭山梨中難得的精品。

因為它們不是來自於普通的碭山梨樹，

它們都出自百年碭山老梨樹！

在安徽省碭山縣玄廟鎮黃河故道旁，

住著一戶梨農世家，祖上姓孫，

現在的戶主孫大爺，今年64歲了，

家裡的梨樹比自己的年齡還要大。

百年梨樹管理者孫大爺

他家祖傳150棵百年老梨樹，

冠蓋臨風、肌膚蒼黑，鐵干嶙峋。

單棵樹冠佔地達200平米，

總佔地面積約8000平方米，長勢喜人。

每年會有很多商戶和政府來這裡考察

孫大爺家的百年梨樹

孫大爺說：「這些百年老樹，

都是自己的祖輩們遺留下來的，

自己一輩子都在和果樹打交道，

這些果子一天天成熟，長大，

就像看著自己的孩子長大一樣···

孫大爺的大兒子和孫子

據孫大爺介紹說：「碭山縣最好吃，

也最有歷史的梨就位於黃河故道兩旁。

其他有好多區域的梨樹，

都是後期栽培種植的，

口感和【正宗老樹】上結的梨，

還是有很大的差別的。」

那麼，

【百年老樹】的果子到底好吃到哪裡呢？

1

自然成熟，安全放心

【百年老樹】上結的果子個大核小，外表光亮，皮薄汁濃，果肉是白色的，肉質更酥，還沒走進果園，您便能聞到淡淡的梨香。

2

美味，更營養

【百年老樹】產量低，日照時間長，超大的種植株距，能得到充分的光照，通風透氣。百年老樹梨富含多種營養成分，如蛋白質、碳水化物、維他命B1、B2、C等有機元素。

3

來自大自然的饋贈

真正的百年老樹碭山梨指黃河故道兩旁種植的百年老樹梨，這裡的氣候、土壤和地理位置才是碭山梨最佳產區，品質最好，傳承一脈正統。

百年老樹碭山梨之所以有那麼純正的口感，一個最主要的原因是黃河故道的土質好，是黃河改道後遺留下來的沙土。

這種河水沉積的土壤、土質細膩疏鬆，極利於梨根系的生長發育，這也是百年老樹碭山梨爽脆甘甜皮薄多汁、國內外遠近馳名的主要原因。

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每一箱梨都現摘現發

4

果園場現摘現發，更新鮮

為了能讓更多的人吃到，真正的【百年老樹】上結的碭山梨。孫大爺每天現場採摘（每天下午3點後摘，晚上包裝，裝箱，第二天上午發出）。

孫大爺說：「新鮮採摘的才更好吃。

果肉白嫩，汁水迸出

5

匠人匠心

越是自然的東西越是緩慢的，

就如同這四季時令，

不急，不惑，容不得快半拍。

孫大爺家的梨不催熟，

以自然饋贈還原食物原來本真的味道。

用乾淨的心產乾淨的梨！

這就是來自黃河故道、

梨都之鄉碭山果農的匠人匠心。

在這個食品安全問題泛濫的年代堅守生態種植，讓「舌尖上的安全」得到切實保障，更顯彌足珍貴。

源自天然，新鮮到家

6

新鮮到家

「我們這個梨是沒有化肥污染、

沒有毒藥殘留、沒有人工激素，

擦一擦就能吃！」

孫大爺用自己的故事告訴我們。

斯梨甜美適口如初戀，遇上方知有，

哇咔咔，是不是很高逼格？

吃碭山皇冠梨的當令好時光，

就是現在！原諒我情不自禁多咬了2口。

正宗碭山【百年老樹】皇冠梨，脆 嫩 甜

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碭山正宗【百年老樹】皇冠梨

脆 嫩 甜

果園現摘現發 新鮮看得見

﹏

一年只賣15天 錯過再等一年

吃百年老樹梨，養肺潤秋燥

孩子吃，少感冒

大人吃，潤咽肺

老人吃，少咳嗽

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