澳大利亞老百姓這樣吃——海陸空齊活兒了

澳大利亞，是一個光列舉食材就可以完結這篇文章的國家。海陸空的、各國的，移民飲食文化最有代表性的可能就是它。任何一個國家的人，都能不費勁的找到自己鄉土的那一口。也許正因為如此，想要找出道道地地發源於澳洲的菜式，實在不輕易。

這裡中餐館遍地，主營各個大小菜系。再偏門的，在國內一時找不到，搞不好在澳洲給找到了。

堅果

悉尼牡蠣

龍蝦

皇帝蟹

和悉尼牡蠣、澳洲龍蝦一起被稱為澳洲的三寶。一腿就几几乎夠一桌人享用，並且還能熬出一道湯來。

鮑魚

看完這些以後，我其實有點想吃草。

一、Vegemite

看上去就像一瓶香濃的巧克力醬，或是一罐普通的辣醬，用來抹麵包夾饅頭應該是極好的，可是且慢，入口時濃重的咸苦味，和後續類似於臭豆腐的氣味會讓你百感交集。你需要找點時間找點空閑和它使勁嘮嘮，多看看本地人怎麼吃，說不定你也能很快接受了這個澳洲國吃。

二、牛排

三、烤鮭魚

四、拉明頓蛋糕Lamingtons

鬆軟的海綿蛋糕上裹上香醇的巧克力醬，搭配上當季水果，密密撒上椰絲，女生們很難過得了這一關。

五、 Pie Floater

一種肉餅，常常搭配著綠豆糜湯食用，據說解酒效果很棒。

六、奶油蛋白餅

七、薯餅、炸魚薯條

雖然各國菜式都有吸收並濟，受歷史因素影響，澳洲本土飲食還是偏重英國菜。是的，就是被譽為「全球最為食慾感菜系」的英國菜。好在它沒有一路走到黑，只是對英國的炸魚薯條比較難以割捨，其他菜的具體製作，還是用中餐、日料、法餐、土耳其菜的方法來挑大樑。

澳洲萌物眾多，眾所周知的袋鼠、考拉、牧羊犬，別忘了還有鴨嘴獸，時不時就要跳出來萌你一把。

再是金剛鐵漢子，也避不開這溫柔一擊，帶孩子去玩兒應該不錯。不過有萌物也有劍走偏鋒的其他大小動物想要對你表示親近或是敵意。澳洲野生動物的肆虐倒讓人懷念起那個現代人很少經歷過的，山野趣味夾雜著原始危險的時代來了。

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