農民地里這種草不僅長得丑而且氣味難聞，卻是治百病的良藥
艾草別名冰台、香艾、艾蒿、艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。全草入葯，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。
《本草》載：「艾葉能灸百病。」《本草從新》說：「艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，……以之灸火，能透諸經而除百病。」
艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。
艾蒿還是一種食用植物，艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
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