日本料理DIY，在家就能即刻享有

立秋過後，偶有悶熱，但天氣多為清涼。遁走一夏的食慾也隨之歸來，熱愛美食的小夥伴們摩拳擦掌，急需接連幾場的美味盛宴打打牙祭，喚回元氣。 ?

今天小編為大家分享四款來自日本的美味，料理起來極為簡便，味道方面絲毫不打折，足不出戶，在家就能輕鬆享受日本餐廳的味覺美感。

一、味噌湯

味噌是日本傳統調味，可以做湯、火鍋湯底，也可做菜。因為是黃豆發酵而成，富含蛋白質、氨基酸等營養物質，對身體極好。

味噌煮湯，依個人口味加入輔料，比如：海帶、烤麩、蔥花等，煮沸即可享受美味，搭配一碗白飯，清淡、營養雙重備至。也可以下入拉麵、烏冬面，味道都很贊！

二、茶泡飯

追日劇的朋友一定對茶泡飯充滿好奇，顧名思義，它就是用茶水泡米飯，再配上梅子、鹽、海苔等佐料。味道清新爽口，且具有降脂養生功效。

依然是開水沖泡即食，很適合夜宵黨、食欲不振人群，飽腹、健康、調養食慾。酸梅與清淡湯料將白飯點睛成一道樸素美食，給你最簡單的陪伴。

三、咖哩飯

天涼的時候，身體會產生對辛辣味道的渴望。童年時追《櫻桃小丸子》，對咖喱種下情結。盼著長大後，也如小丸子媽媽那般，熬制一鍋咖喱，全家圍坐享用美食，那畫面既溫馨又愜意。

這款咖喱味道濃郁，辛辣度可依個人口味選擇，搭配胡蘿蔔、土豆、牛肉或雞肉一同熬制，比餐廳的還好吃！

四、壽喜燒

壽喜燒，可以理解為日式小火鍋，同樣常見於日劇。一人食、多人食均可，美味又暖身。

有了壽喜燒調味汁，不用下館子，備好自己喜歡的食材：肥牛或豬五花肉、魔芋絲、香菇、娃娃菜等，簡單烹飪，即刻享有！很簡單，即便是廚房新手，照著菜譜就能完美料理出來。

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