秋燥不用愁,潤物良方來啦!
今日處暑,「處暑,暑氣至此而止矣。」
入秋後,因為氣候變化,人們容易出現喉嚨干癢、乾咳等上火的癥狀,謂之「秋燥」,可食秋梨膏潤之。
秋梨膏是由秋梨(安梨)和百合、紅棗、冰糖熬製成的葯膳飲品 。據《本草求原》中記載,秋梨膏相傳始於唐朝,是宮廷秘方,直到清朝流入民間。
如果喉嚨不舒服,咳嗽了,用秋梨膏兌白開水飲用,效果甚好。自己做,無添加,放心喝!所以說,秋梨膏是個好東西,偉詩迫不及待的分享給大家。
今日食材
安梨5斤;
今日輔料
大紅棗4—5顆,冰糖1兩,百合與姜,各20g;
準備工作
1、梨洗凈去除黑靶兒,一分為二切開,頂刀切片待用;
2、棗去核兒切成段待用,姜切段待用;
製作方法
1、將1斤水,梨,棗,姜,百合,冰糖放入打碎機中打碎;
2、過濾出梨蓉等物質,留取汁水,再次重複步驟1,同樣過濾,留取汁水待用;
3、將汁水放入鍋中,大火燒開,熬制30分鐘,
4、待湯汁變粘稠,盛入瓶中自然晾涼 。
4、秋梨膏就做好了,隨喝隨取 。
偉詩心得
1、注意 : 熬秋梨膏時,不可以用鐵鍋;
2、飲用劑量:鎮咳效果,1勺秋梨膏與半碗白開水勾兌飲用;
秋季是人體最好的進補時節!
固元膏·養生
美容養顏,補血補氣,調經安胎,
增強機能,強筋健骨,延緩衰老。
立即了解詳情
王偉詩
微信號:WWS808
遼寧之聲 FM102.9
《今天吃點啥》
每天14:00-15:00
榮譽成就
國家高級烹調師、營養師、葯膳師
法國藍帶國際烹飪大師
遼寧省葯膳養生專業委員會會長
遼寧省西餐專業委員會會長
點擊展開全文
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※他才是真正的紅樓夢中人,一聲「寶玉」30年
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