俄羅斯豬肉香腸加工程序被揭露,比傳統方式更人道
常有人說,「人命天註定」,那人的命運是什麼?豬的命運又是什麼?雖然有不少人奉行素食主義,但人類需要從肉中攝取必要的養分。殺戮都是殘忍的,人們能做的就是給豬一個痛快。圖中是俄羅斯的豬肉香腸加工廠,這裡會飼養小豬到一定大小,而後將它們做成香腸。
這家豬肉香腸加工廠的師傅正在切割豬肉。這裡採用的是電夾殺豬的方法,豬會在較短的時間內斃命,並且豬所遭受的疼痛感也比傳統的殺豬方法少很多。
俄羅斯的豬肉香腸加工廠通常都有比較專業的屠宰間和技工。圖中即為工人處理過後的豬肉,它們隨後就要被送去製作香腸了。
不可否認的是,不管其殺戮方式看起來如何的「人道」,任何的殺戮都是殘忍的。人們需要做的就是不浪費,不虐待。圖中是懸掛豬肉的金屬鉤。
香腸加工廠的工人正在加工切割好的豬肉。他們需要將肉從豬骨上剔下來,而後再保留一些軟骨,剩餘的骨頭則出售給超市。
工人將剔好的豬肉放入攪拌機,並且加入了少許牛肉、香料、牛奶和雞蛋。雖然有著其他佐料的存在,不過香腸中的豬肉含量仍舊佔到一半以上。
在這家豬肉香腸加工廠中,每一根香腸都經過機器比較嚴格的稱重,工人們還會隨機從這批香腸中抽取部分來檢驗它的質量。
一堆初步加工完成的豬肉香腸。許多員工在最初加工豬肉時會感到些許的不適,他們不負責殺豬,但內心仍舊對自己的工作有一些動搖。
所有的豬肉香腸都要經過約一個半小時的加熱處理,而後在將它們放進強化冷卻室進行冷卻,好讓香腸凝固,適宜包裝。
俄羅斯豬肉香腸加工廠的工人正在展示工廠的成品香腸。最快的話,大約兩小時不到這些香腸就會被送入商店銷售。豬在這裡的命運就是如此,人們飼養它、屠宰它、吃掉它,但好在死亡的過程堪稱瞬間斃命,它們不會有太多的時間去思考死亡。
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