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中國一男子,在海灘上發現大量的藍色小沙蟹,這下他有口福了!

中國一男子,海邊旅遊度假,正在海中暢遊,忽然,感覺前方不遠處有很多黑壓壓的小黑點游過來,伴有「滋滋」的響聲,把男子嚇了一跳,趕快跑上了海灘上,等這些小黑點上岸之後,男子樂了,原來是一群藍色的小沙蟹。

沙蟹,起源於白堊紀,中國有70餘種。沙蟹類是溫海潮間帶和潮上帶生活的優勢蟹類,穴居沙灘較深的洞中,洞一般呈螺旋形,洞口形成沙塔,為沙蟹所特有。沙蟹行動極為敏捷,常用第2、3兩對步足爬行,速度可達1~1.6米/秒,僅在稍停或改變方向時才用4對步足。

不知道為什麼這麼大群的沙蟹聚集在一起,但是已經管不了那麼多了,先抓上一籮筐再說。

捕到的沙蟹,不宜清洗,也不宜用水養,所以到了市場上,沙蟹還是一身泥污。但沙蟹炒制後是一盤下酒佐飯最受歡迎的大眾葷菜。

沙蟹體小足更小,吃起來很麻煩,一般都是帶殼咀嚼,味道也不錯。同時,也有把沙蟹研成蟹醬,加些鹽和酒,裝瓶腌制,送給遠方的親友,或貯存起來到沙蟹淡季時再吃。


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