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老中醫:這幾種蔬菜可是致癌元兇,白給都不能要,抓緊告訴父母!

老中醫:這幾種蔬菜可是致癌元兇,白給都不能要,抓緊告訴父母!

我們都知道吃蔬菜有很多好處,對保持身體健康很重要。但是這幾種蔬菜千萬不能吃太多,小心癌症找上你。

1、鹹魚

新鮮的魚經過食鹽腌制,會造成其中的營養物質發生改變,食鹽能夠為食物增加美味,同樣,也能夠危害 到健康。魚肉經過腌制會產生較多的亞硝酸鹽,在體內能夠轉化成致癌物亞硝酸銨。所以鹹魚一定不能吃太多。

2、腐爛的生薑

腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。尤其是有肝炎病史的人,肝細胞會受到更大規模的破壞。

3、無根的豆芽

無根的豆芽在生產過程中,多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

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TAG:美食家 |

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