國內最酸的博物館，門票30元只能吃醋

想必走南闖北的朋友們都見識過各種各樣的博物館，可是你去過「有味道」的博物館嗎？今天我們逛的就是國內最「酸」的博物館——可不是窮酸的「酸」，而是蘸著醋吃餃子時的那一種「酸」。

坐落在江蘇省鎮江市恆順大道66號的中國醋文化博物館，是國內第一個醋文化博物館。在這裡有一尊顯眼的「大醋罈子」——高4米重6噸，被載入吉尼斯世界記錄。據說這裡面裝著重達一噸的香醋……嘖嘖，浪費，這得夠吃多少餃子？

或許提起「醋」這個字，很多朋友第一反應都會想起山西。其實在中國有兩個著名的醋產地：「北有山西，南有鎮江」。自古以來，鎮江就流傳著「杜康造酒兒造醋」的民間傳說。在《中國醫藥大典》里記載：「醋產浙江杭紹二縣為佳，實則以江蘇鎮江為最。」

根據介紹，鎮江香醋選用優質的江南糯米為原料，經過40多道工序，歷時70多天精製而成。然後還需要再經過6個月至12個月的漫長儲存期，方能正式出廠。在當地一直流傳著：「香醋擺不壞，餚肉不當菜，面鍋裡面煮鍋蓋」的說法。

在這個面積並不大的中國醋文化博物館裡，不僅復原了民國時期鎮江醋廠的制醋場景，還重現了傳統手工制醋的工序。蒸飯、制醅、淋醋……每一個傳統工序遊客都可以參與其中，親身感受制醋的辛勞，同時也可品嘗醋的醇香。

大家所熟知的《舌尖上的中國》和《走遍中國》，乃至《美國國家地理》等欄目，都曾經來這裡做過專題採訪。據說2010年由李亞鵬主演的電視劇《血色沉香》就是在這裡拍攝的——雖然這部電視劇我一集也沒看過。

除了傳統的香醋之外，這裡還陳列著來自世界各地的300多種醋產品，可以說是彙集了五湖四海的「酸味兒」。值得一提的是，你還可以親手作一瓶貼著自己頭像的香醋揣回家吃餃子，想想也是一件挺好玩的事兒。這樣的博物館一張門票30元，老實說你會去嗎？

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