蓮藕的做法大全 總有一款是你喜歡的

首先介紹香酥藕片的製作方法吧。製作香酥藕片需要的食材：蓮藕400克、白芝麻5克、蒜頭、香菜、紅辣椒、五香粉、香炸粉、干澱粉、食鹽等。製作步驟如下：步驟一、蓮藕去皮切成薄片，蒜頭切成蒜蓉，香菜切碎、紅辣椒切成圈。步驟二、藕片用沸水燙1分鐘，撈出過水。步驟三、白芝麻、五香粉、香炸粉、干澱粉、食鹽一起調勻。步驟四、藕片正反面粘上香炸粉。

步驟五、將油倒入鍋中燒至六成熟，將藕片倒入油鍋中煎炸至微黃撈出。步驟六、將油問升至八成熟，將藕片倒入鍋中復炸，炸至金黃即可。步驟七、將鍋中的油倒出，下入蒜末和辣椒圈、香菜煸炒出香味即可出鍋。一道香噴噴的香酥藕片的製作完成了。下面要介紹糖醋藕條的製作方法。製作糖醋藕條的食材包括：蓮藕、花生油、食鹽、麵粉、糖、水、米醋和番茄醬等。

製作方法：步驟一、蓮藕去皮洗乾淨，切成條狀。步驟二、將麵粉、食鹽、和水將面調成糊狀，將蓮藕用麵糊裹上。步驟三、想過中加入花生油燒熱，將偶片一條條放入油鍋中炸。步驟四、鍋中留少量的油，撒上芝麻、白糖、番茄醬、米醋炒成糊狀。步驟五、將經過二次復炸的藕條倒進去炸，迅速翻炒一下即可出鍋。一道又香又脆的糖酸藕條就做好了。如果你喜歡吃蓮藕，可以在家自己嘗試進行製作。除了以上的做法蓮藕還可以又來煮湯。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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