中醫拆解中藥謬誤邊種紅豆可祛濕？

上網搜尋中醫的偏方，多如牛毛，不過絕大多數人對中醫藥都一知半解。著名中醫師博士以深入淺出方式，拆解大眾對中醫藥學常有的誤解。比如我們常聽說食芒果會濕熱，究竟是真是假？中醫師博士稱，芒果平性帶涼，亦有利尿功能，何來濕熱之有？原因是芒果會引起過敏反應，對某部分人會引發類似濕熱的癥狀。

近日又有網上流傳無花果有止鼻血的效用，但無論中西醫文獻也沒證明兩者有直接關係，可能只是個別例子罷了。

陳皮應否去白？

另一個最常聽到的食療討論是，陳皮應否去掉果皮內側的白色纖維？除與不除的藥效有何分別？

陳皮存白，藥性平和；陳皮去白，其性質會如同青皮（即未成熟果實的皮），藥性較猛、較燥。說到底，兩者皆可，但我們用陳皮，主要想取其溫和，故當然建議留白。

邊種紅豆可祛濕？

近年流行的飲紅豆水瘦身偏方，中醫師博士也有研究，指出根據中醫文獻，至少有3種豆都稱為紅豆，包括最常接觸到的紅豆沙、紅豆冰里的紅豆，可作藥用的赤小豆及裝飾用的海紅豆。

一般食用的紅豆很少用來入葯，那是純食材；赤小豆則會葯食兩用，用它來煲粥、煲粉葛鯪魚赤小豆湯，確有祛濕、去下肢水腫的作用；至於海紅豆雖有藥性，但因有微毒，故極少入葯和作食材。

博士還補充，唐代詩人王維的《相思》--「紅豆生南國，春來發幾枝？願君多採擷，此物最相思」中的紅豆，並非食用紅豆而是海紅豆。

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